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材料
8 L" Z/ W* d5 I8 q/ P+ W公仔箱論壇素肉.....200克
1 m$ k9 b$ X% V9 t$ I) |. p9 Ptvb now,tvbnow,bttvb泡發香菇.....120克
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3 y4 U" q p& ?; p; K* t- T公仔箱論壇調味料公仔箱論壇7 V0 @1 a; m0 }+ O( R# w d, [* r# P
水.....1300㏄www3.tvboxnow.com+ U* H$ Y6 X" Z1 H! W% c
醬油.....150㏄
2 z# D3 \8 F c. m# O9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精.....40㏄6 D0 F- E7 n& q: ?4 ~: X
素蠔油.....50㏄
6 r- N1 c; g/ f! `; ^' ~公仔箱論壇五香粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d# q9 ~0 {; I- H4 H# F# o+ X
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作法
: ]" z8 l# {- G, c2 o9 V" @公仔箱論壇1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L5 F7 U1 r. b1 A3 m) Z$ ]
4 O9 M* v& x/ n7 a公仔箱論壇3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。/ h- _- f' Z. G- O$ H
. f4 ^+ }' B( A0 }- k% D+ y3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。www3.tvboxnow.com1 D" i: l! D* l( j
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。9 x) e1 u1 R3 e1 \. N! f( ?
. i/ q# T' e3 X1 L" U7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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0 e2 a, z% `1 A& y8 d* k0 H# b8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。: I& g1 ^* \( x8 B1 |4 g/ U5 R+ I
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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