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材料! k9 q8 x; g3 v/ [3 m* f3 @
素肉.....200克
' Q+ T ]* C4 [$ l2 \3 f/ q9 V% V泡發香菇.....120克tvb now,tvbnow,bttvb' @7 }+ ^( `1 q4 j. P
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g% ?, S- t: @% v: T# M* s
調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ l* i. m: F+ {& Y6 t, {# s$ C6 }$ p
水.....1300㏄
5 }5 M0 [% [+ K+ E1 ]) z7 j3 j公仔箱論壇醬油.....150㏄
' @0 D1 R1 K9 r: ]: v. @5 O% pwww3.tvboxnow.com香菇精.....40㏄: n7 {# u+ N% J5 L
素蠔油.....50㏄
( ? V8 y O B9 X `- Lwww3.tvboxnow.com五香粉.....1/2小匙
: ~; w! R, k0 b, |, Rwww3.tvboxnow.com2 }5 w1 ?: m" L! Q
! f1 E3 [/ \/ u& v4 P# {, {, C9 Q公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb) {& J0 D( P# {9 o. M) w" W
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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, b# K9 K$ Q; r" Y- [* n( h2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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4 Q% N. `2 J; p C ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。公仔箱論壇& A, p+ ^# a6 z8 j
公仔箱論壇( X8 m- D9 f4 m0 ~
4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb/ z$ h; u' p. t. f9 ^ W& F) N
" }! t0 [: \$ L0 V% E+ Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _7 M; f# g% `
$ V# }7 p7 C; ]( Q/ w& ~公仔箱論壇6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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' ^4 ?9 P4 x, Ltvb now,tvbnow,bttvb7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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/ H6 \( y9 N) R( `. v/ j* n. |www3.tvboxnow.com8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。www3.tvboxnow.com0 j# q2 [. c$ T2 y' ~$ U
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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