& Y7 _0 Y/ ?% w" {$ v& U材料2 |+ w8 V- L8 p1 | f* n
素肉.....200克www3.tvboxnow.com! e. _1 X! r8 e" n
泡發香菇.....120克
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! l: O& Y+ y$ C, }調味料www3.tvboxnow.com, B. N2 `' h1 p4 o
水.....1300㏄
- `. G+ q2 q$ ?. _* y. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....150㏄
; ^- F" o6 y* O p6 N6 Dwww3.tvboxnow.com香菇精.....40㏄
0 G( Y8 G0 A( W+ Z. J9 T, }$ k公仔箱論壇素蠔油.....50㏄www3.tvboxnow.com7 I5 q8 W$ I2 L: Q7 B6 D
五香粉.....1/2小匙公仔箱論壇/ ?5 |9 E+ J F& K3 U6 K s ~
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作法8 i# e9 @ Q4 H( J7 R
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。# T" R5 S$ A/ K+ i0 [( q P
v% I, ~4 `) g: v" X1 z公仔箱論壇2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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4 o) r" X0 e% D& U公仔箱論壇3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @( Q4 R* [0 b2 M- A" |
; @! t. u, s$ l6 n9 e4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。. m7 D4 e3 i( b1 Z' H$ l+ x% V
. v$ g5 `+ K# b% |2 g公仔箱論壇5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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$ M+ J8 ], K" V公仔箱論壇6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。; M! E- j/ A1 {# X0 v) e( x" \6 ]
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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