3 m6 ^$ ]$ d$ {. z( Otvb now,tvbnow,bttvb材料, w3 |/ @) f4 c4 I) t- C) W
素肉.....200克
8 m7 }- {! ~9 F% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發香菇.....120克
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, O5 [5 s" [( Y4 Z1 V W1 M) H( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 T e. v+ s8 m/ P5 m水.....1300㏄tvb now,tvbnow,bttvb" B$ }0 u+ n* Y1 J ?; G1 p
醬油.....150㏄
; i$ M$ W0 y6 h' j. ~tvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....40㏄tvb now,tvbnow,bttvb" C1 }& i8 g! ]- j! L
素蠔油.....50㏄
; m. R9 z$ H2 }五香粉.....1/2小匙. f2 R; D2 ]) R: W1 r* L: v& [
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作法公仔箱論壇% g4 J3 L6 ~" @6 ~4 F, Y
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。# \( o, b$ V* o N
/ M* R1 p/ i$ d+ \6 @公仔箱論壇2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。www3.tvboxnow.com' f4 Z4 r B0 D1 M
* j; @6 W, j: \* q1 a0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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( H w5 ~, X4 p( i; Z公仔箱論壇7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。8 I& j& A: m: G2 w3 P
) ~; Y) X; S1 b& [- t& Z8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" |, h F0 {# Y b: H) z. y
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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