菜名：起司蘆筍牛肉捲
5 ^" ]; M q, [6 `, |% a2 }& Fwww3.tvboxnow.com材料：8 Y7 b8 I, g* G; r7 _4 K3 c6 K- E, f
(主食材)：火鍋牛肉片1盒8 X+ A( v, j2 t' w0 f
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
# `% l7 S0 \% k% [* {(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
6 C( ?3 }7 ]& b! c# _& ewww3.tvboxnow.com做法：
$ m2 n, ]2 O" o* K+ c0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
9 L, s8 \% U; U2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。0 `' t5 A. Q& y m" J( |; ]* b
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
2 r; Q9 M" Y. p" l8 _" zwww3.tvboxnow.com備註：( v2 X' c8 K4 V) `6 R* ^
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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