菜名：起司蘆筍牛肉捲www3.tvboxnow.com8 T! ^7 B& L8 ^6 f4 ]% |! `
材料：tvb now,tvbnow,bttvb# C2 z: a8 O' v2 v* O# p
(主食材)：火鍋牛肉片1盒 |% ]% Q% a8 T/ m p) c: s0 T
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
/ Y& A) m6 [7 ^. |tvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
* x/ F, j1 b0 B. u$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?# M9 i" M/ A$ {7 q* M
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
1 Q U7 d/ ~3 ~# K) w2 z/ y公仔箱論壇2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
' @3 n+ h! G2 _" v4 E! c( T3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)8 T3 j2 M( T m( d0 F, Y
備註：tvb now,tvbnow,bttvb) z+ i- M9 E: k
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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