【材 料】- g M6 B$ X9 G
雞蛋麵 180公克www3.tvboxnow.com. J4 d5 P) S- |$ M3 ^
小黃瓜絲 20公克
* s0 p' c2 y Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 15公克
! r0 d$ ?2 Z1 ?! }蒜泥 1/4茶匙; M2 K9 u( c4 j4 X- O4 S4 c1 |; a F) ~
【調味料】
4 N! [* l0 H* @* q8 k$ D公仔箱論壇涼開水 3又1/2大匙
* h1 Y5 I# i) W _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬 1又1/2大匙
$ U2 Q3 [9 _1 A; v9 U$ T烏醋 1大匙
# E' V) a b. ]4 V/ x糖 1又1/2大匙
( m' b# l; _) H G# y公仔箱論壇醬油 1茶匙
! ]# j- S0 F) p/ |0 R. w; ewww3.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙
% F9 Y! B! F6 C' V9 F8 nwww3.tvboxnow.com香油 少許2 t; b; `: t; F3 I) S/ @9 X: N0 P
【做 法】
' M! |, f) \, n: g6 U! t1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。- t$ k5 _1 H& k9 k, a2 ^6 Y+ o
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2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d# q9 b# @ W* a. p! [0 Z2 u
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z$ l# ~" w. N$ ]
: f* d& c y9 K7 m& i+ }& F5 ttvb now,tvbnow,bttvb5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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