【材 料】
( m2 j- H# @. g# Q2 f) D公仔箱論壇雞蛋麵 180公克公仔箱論壇' g1 }3 P& T2 ~1 L4 a; Q9 d9 w
小黃瓜絲 20公克4 u& k& K: B, u6 r5 ^4 b
紅蘿蔔絲 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q* W5 O8 E( h8 X/ n: ~
蒜泥 1/4茶匙
! x' s% ?& U( S- Q5 b q& k【調味料】
* S7 T2 ?5 J& j: q3 r涼開水 3又1/2大匙
+ G9 w1 U6 z- ~' ]( t. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬 1又1/2大匙
% e$ D* S: J0 a( D# x7 awww3.tvboxnow.com烏醋 1大匙
& U! b) p3 ?: }( ? |1 X7 I糖 1又1/2大匙
5 g) j+ ?* ~$ u& ~www3.tvboxnow.com醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% W+ k/ k0 T W9 E+ B( N
鹽 1/4茶匙. a- E" N9 n ~( n6 v
香油 少許
6 g& r- U: d( U) Z9 |8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
, w8 _: u- O2 u$ C; b. S0 Utvb now,tvbnow,bttvb1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。2 \* H. \" T$ C% z# M. \
/ M/ p* H$ A! ^2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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; v- r- p; @+ s3 r3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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9 ], [; |8 i$ Q0 B& |6 t4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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- G2 C+ ?5 r1 O! fwww3.tvboxnow.com5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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