材料：
0 }1 {8 ]4 E+ ^# N; f. f8 D$ P, _' D(主食材)：鱈魚肉150g
- f8 M* p8 a Z9 [7 N9 X$ @' {9 Zwww3.tvboxnow.com(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
/ i$ X/ I! |% }tvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒tvb now,tvbnow,bttvb S0 w! u: b8 I
做法：
( {$ V+ e- y9 b9 ?+ a3 Lwww3.tvboxnow.com1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
( i7 U4 u$ Z+ u8 Q9 w+ F0 mwww3.tvboxnow.com2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。公仔箱論壇" V. A" R' F& V
備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~6 @! o8 Q0 y
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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