材料：公仔箱論壇5 g+ F+ i( B8 z6 x, O- `
(主食材)：鱈魚肉150g
' H- }9 ]; ~& r9 o公仔箱論壇(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
# [ D7 N1 t6 N- U3 O$ ^www3.tvboxnow.com(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒公仔箱論壇; @# `2 R5 {$ F& V ^* X
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K( t/ h- X: t) z p
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。公仔箱論壇7 R$ h/ J. R( d, i" [9 m' @. R
2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。tvb now,tvbnow,bttvb% b1 H) ^+ u3 f. |+ U: H: p
備註：3 p7 m1 @( ~* ?+ }7 D3 q; U
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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