菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
: F" k0 F$ S t, J: D6 E' G. A公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb- s: L. I& k* o' D2 b+ j( q' |
(主食材)：蒟蒻絲1大碗
8 t" o! g H( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
7 [6 s( `# A# \3 X' P3 dwww3.tvboxnow.com(調味料)：醬油4、砂糖6、酒24 V* y+ Y: q- \! I" j5 O8 G: @
做法：
$ T9 M5 [, a" H }公仔箱論壇1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。www3.tvboxnow.com9 Z- ?$ U. m$ |: v. S
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
) @; J3 n' U0 O* g. S8 c( m7 L+ z3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。www3.tvboxnow.com; }; M: s" G9 U2 l% {, E
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
9 } \# p* |3 e0 _7 W5 V% Q9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
! K4 M* o. Y8 j" B公仔箱論壇器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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