菜名：蒟蒻壽喜蓋飯公仔箱論壇8 Z% d0 P$ n* T8 S- O
材料：www3.tvboxnow.com) A+ J, }# C' g4 z1 G# h
(主食材)：蒟蒻絲1大碗& x- C- V* E) m8 B0 z
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆www3.tvboxnow.com( U: C. J0 {# y: R6 o2 ^
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
8 h3 Z* }3 e' k P做法：
- O7 U2 a# Q1 C1 v- M% A1 T8 q. ?1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
9 ^6 o5 i* E0 H( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
+ W( y z+ D; @ \+ d3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。公仔箱論壇/ m5 Y! f; r6 z3 @& ^
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
+ R% }" |" R* f: q7 s; [4 nwww3.tvboxnow.com備註：- W' o+ x0 M F! d) a
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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