日本人認為，美味啤酒在5至6度為最佳的飲用溫度，不夠冰還不好喝。
8 z4 g, {" w$ k' |# s
' V( [4 G: Y! ^, x; o' ?4 ?: g日前有一則網路謠言指出，「啤酒冰過以後會變成鹼性水，而且喝啤酒能促進血液循環，有助於心血管疾病，甚至還能抗癌」，助興的啤酒真的有這麼強大的功效嗎？讓營養師一一為您破解！公仔箱論壇. j# b" ] m9 A. B# H% I
公仔箱論壇( f) s9 ?: M# Z4 a- d
營養師指出，適量飲酒能促進血液循，每天飲酒若超過建議量，對身體帶來的傷害恐怕更大。www3.tvboxnow.com! N# ~$ H/ D; n* c5 `, _
1 S$ Y z9 g* S8 u1 n! Mwww3.tvboxnow.com冰啤酒酸鹼值不變 也不會破壞身體酸鹼值
) N5 P) l9 h. C0 h N7 _1 [4 ~營養師表示，這則謠言中「 啤酒冰過以後就會變成鹼性水」這句話有誤。一般坊間的啤酒都是屬於「弱酸性食物 」，所謂的酸性食物，指的是食物經過消化、吸收代謝後，產生的陰離子多於陽離子。反之，若代謝所產生的陽離子較多，就會在體內形成鹼性反應。此外，啤酒也並不會因為冰過或是加熱，就造成結構轉變，改變其酸鹼值。公仔箱論壇5 {2 [( {' V8 g4 H: _9 e: ~6 I
: D( s4 o" a1 }* D3 r那麼喝酸性的啤酒，會導致身體的酸鹼值改變嗎？健康人正常血液的酸鹼值通常介於弱鹼性的pH7.35到pH7.45之，當酸性食物吃多了，身體會自動開啟平衡體內酸鹼值的調節系統，讓身體維持在弱鹼性的狀態，因此攝取食物需注意均衡且適量，對身體的酸鹼值影響不大。
3 l3 d6 c' G1 E4 W$ {: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d% w7 T* g+ f! o8 |" J! q# xtvb now,tvbnow,bttvb啤酒能促進血液循環？適量飲酒才有效www3.tvboxnow.com( T# l2 x& w% A! m# Z
而網路謠言提到的「喝啤酒能促進血液循環，有助於心血管疾病。」營養師指出，適量飲酒能促進血液循環。所謂適量飲酒，指的是每天的酒精攝取量，男生以不超過2當量（750c.c.啤酒），女生不超過1酒精當量（375c.c.啤酒）為限，若超過此飲酒建議量，對身體帶來的傷害恐怕更大。公仔箱論壇0 O1 D, U0 g1 a
& J: y. j/ N% vwww3.tvboxnow.com喝啤酒能抗癌？乳癌、食道癌、胰臟癌罹患風險大增TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l+ }- F: \; B5 P- P
至於謠言中最後一句話：「喝啤酒甚至還能抗癌。」喝啤酒是否能抗癌，目前還需要再做進一步研究。但過去研究已知，若長期過量飲酒，恐怕會增加食道癌及胰臟癌的風險。《美國醫學協會期刊》(JAMA) 也指出，女性即使適度飲酒，也會提高罹患乳癌風險。6 S' v% V& t4 _# G7 V: \8 F* g9 i
. j: Y. b: {/ I2 R; o+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過量飲酒不僅會增加罹癌的風險，還會有肝毒性、脂肪肝，以及誘發痛風的隱憂。
8 h0 C- h" o) j0 W! B# O1 f5 G6 V5 @0 S3 {! u
過量喝酒壞處多 3危害不可不知3 {% l! E# i; g! t* j+ X
營養師表示，如果你或家人是啤酒的愛好者，又經常狂飲無法節制，過量飲酒不僅會增加罹癌的風險，還有可能對身體帶來以下危害，不可不知：
% Z. _8 a, O* @$ R1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
" ]/ a4 {' |* T+ {公仔箱論壇危害1／ 喝酒傷肝/ W& _0 Q; d. G( Q
一般而言，無論喝入多少酒精都會在肝臟內產生有害的毒性物質，對肝臟具有肝毒性，因此才有人常說「喝酒傷肝」。每個人對酒精代謝能力不一，但有研究指出東方人的酒精去氫酶，也就是代謝酒精的先天基因，異常的比例較西方人高，酒精代謝的速度較緩慢，酒精停留在體內的時間也較長，對肝臟造成的傷害較大。2 l4 l5 P0 I( I$ q7 k- r, X( T
+ R' i1 j. r+ r+ b: n
危害2／引發脂肪肝
% f) a \& v0 `' b8 B; twww3.tvboxnow.com酒精代謝的過程中，會造成肝細胞負擔，使肝臟無法正常代謝脂肪，進而促使中性脂肪三酸甘油酯堆積，再加上啤酒熱量不低，喝進750c.c.的啤酒，就等於吃進一碗7分滿的白飯，若喝酒時再搭配油炸食品，或大魚大肉等高熱量的食物，就容易引發脂肪肝。公仔箱論壇9 L( N/ T$ H* q2 N& \& |0 ?
- {' d$ g( V/ p2 v1 qwww3.tvboxnow.com危害3／誘發痛風TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \) B, d5 X5 |9 b0 U: k& ?. d
若喝酒時若常搭配海鮮、動物內臟、菌菇類及紅肉類等高普林食物一起食用，酒精容易和這些高普林食物競爭代謝，造成尿酸濃度增加，進而誘發痛風。3 |8 P- N t8 V/ ~- ], W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O: ]; Y( C b
【營養師小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q8 n3 [1 t5 a% o. R7 P' A- V
營養師提醒，空腹及睡前皆不適合飲用啤酒。長期空腹飲用冰飲，容易造成胃酸分泌異常，導致胃部損傷，建議喝冰啤酒前要吃點東西墊墊肚子。而睡眠不適合飲酒則是因為，人在睡眠時代謝較慢，若習慣在睡前喝酒助眠，容易造成脂肪堆積，建議睡不著時可以喝點牛奶，或在睡前2小時做適度運動助眠。此外，有肝臟或腸胃道疾病、心血管疾病、高血脂症的患者，要特別注意酒精的攝取量，以免導致疾病惡化。
- ]; D' ]& X0 ^ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R8 Y$ |( ~+ t0 F
華人健康網提醒您，飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒。 |
發表於 2016-2-6 04:31 AM
| 
