! c9 t5 M: \( z4 v材料" l0 U" Z4 U& e! Z% l
黃魚.....1尾
" o8 Z* f% ]! m! G7 k4 n0 Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲.....1/2顆公仔箱論壇$ I: [ U; }# u9 q5 p% ^. k
蒜片.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb4 O) v6 G6 J% }: i
薑片.....10公克
' l. n8 F& ~6 a+ n青蔥段.....2支/ ]. k/ a" I3 x2 h# j
大蕃茄塊.....2顆
5 D- I5 k$ B6 V+ }0 Q6 g9 K麵粉.....大匙
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8 g* G3 i) v ?) W. Gwww3.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. j3 a$ d8 M& b. U3 Z- F
鹽巴.....適量
q; v- M+ B3 P7 X% x a$ ?. O蠔油.....1大匙
N+ {. t. B3 W& w" F/ s: T* Q/ Qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙
5 H4 E; ?2 Z; n香油.....1小匙6 C. _8 b; E+ n- k; M% S( H
蕃茄醬.....1大匙$ ?- _# }0 G+ \
白胡椒粉.....適量
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2 j9 v& \. ]4 |5 c4 O7 o) b Y: z5 ptvb now,tvbnow,bttvb作法www3.tvboxnow.com( C6 c: ^* t5 ^5 X2 ^
1. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
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. R8 W7 S7 Y9 U+ [" D8 F2 L2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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