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[中式食譜] 胡椒蟹腳

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i* p/ P1 x1 L# Y$ k
蟹腳.....340公克
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0 B1 T  Q# T; O% g8 vtvb now,tvbnow,bttvb
& z) F0 M' S8 \. j3 Itvb now,tvbnow,bttvb調味料5 s+ _6 {+ i3 C" V0 c% f
水.....100㏄
6 V, v" b" I% U2 D2 p5 Y8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
) J6 I3 Z$ M2 q) p/ z% ytvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
' L& ^$ z( A8 ~) E公仔箱論壇雞精粉.....1/2茶匙
2 k8 f  T$ V9 r! R+ t; atvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉.....1/2茶匙
9 z1 l( Q& t/ C* q: K洋蔥粉.....1/4茶匙
$ b" p% {3 q7 ^, z- ?5 s+ V/ _三奈粉.....1/4茶匙" L7 L  Q4 x  `: [
百草粉.....1/6茶匙
7 t4 x4 J* q8 W白胡椒粉.....1大匙
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' f9 w* G2 j" Q7 Q# iwww3.tvboxnow.com作法
. l1 L8 r/ g8 F3 etvb now,tvbnow,bttvb1. 把蟹腳洗淨,用刀背將蟹腳殼拍裂,放入小砂鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb3 P. p: w* j  n/ p

6 g6 J3 s7 i1 V  J, J' T1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中,轉中火煮至滾,待滾後不時翻動,續煮約3分鐘,並加快翻動速度以防鍋底燒焦。/ C5 m* N7 N! T4 e  [8 f, s
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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