材料3 H* L) T% [( X, s; c
蟹腳.....340公克
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/ n2 V. v; J, t2 h. Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇9 T9 f. q5 |+ F+ d
水.....100㏄www3.tvboxnow.com6 |( G9 b) \3 ^. c( ?& M, i1 H1 S
鹽.....1/4茶匙3 I R/ c% H) G- x5 N) l2 A4 B5 i
米酒.....2大匙公仔箱論壇6 S$ f5 R, [ U6 l/ g! a4 E/ J$ Y" [
雞精粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @/ M) H( b: i u% \
蒜香粉.....1/2茶匙
+ r L" _4 y: Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥粉.....1/4茶匙www3.tvboxnow.com% `& S; ?; t7 p2 x7 g
三奈粉.....1/4茶匙
/ J% L1 z3 r. h! ~百草粉.....1/6茶匙www3.tvboxnow.com$ T8 L0 u7 D4 q9 g. W
白胡椒粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p2 m1 h7 L. A3 A$ L5 ?1 ` D! M
公仔箱論壇! n' a' o" j! ? k0 D
作法www3.tvboxnow.com. `( H' V+ `( q$ P( w, _* c
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb+ M$ J( u4 y l# P# v8 M/ X$ g7 q( B
3 [& G" n2 }, J9 J% f$ N3 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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