荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)公仔箱論壇; R, H B8 B* a7 D" v! ^1 {
做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，
9 u" |2 [8 A! w( P( w第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，
1 F2 K0 }& b7 g: P6 _- J6 M; R, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。( ^! v1 s0 D7 r) z: Q
實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，
: R/ W; C5 m6 T! Dwww3.tvboxnow.com在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。
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酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等
' | B) R2 a( r( Dwww3.tvboxnow.com含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，tvb now,tvbnow,bttvb6 V6 B; A) [9 S2 m& h0 Z
同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，公仔箱論壇; h {( y' x, \& o
每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。
# M+ ?& K+ I: R: U1 q$ gtvb now,tvbnow,bttvb這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，
: }6 U1 C) x$ l! @- F- q9 [的確是一個增強腦力的好選擇。
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不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，
6 n% Y2 I" T1 ~公仔箱論壇可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。: l( Q- P. @9 U$ Z. |$ X
水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，www3.tvboxnow.com$ p A/ n# C+ V1 c# T
而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。
6 T4 _, p- C! L$ o, J公仔箱論壇舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，
3 s- O! Q. q5 n/ hwww3.tvboxnow.com牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，tvb now,tvbnow,bttvb' H6 f% U. l% t
人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，公仔箱論壇* e& R1 Z" t. |7 D
可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。+ F4 J+ b) h9 s. M* C
油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。
- X$ g$ X7 s5 J6 W) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ z( b/ B. A# A7 x" t2 ]/ e- B
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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