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[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料7 [9 j  a, d$ K* `  l# l7 P# D, L( e
水餃.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb8 N' X8 u) _  m# z' G9 q  U& n; D
薑絲.....20公克
& N6 K4 M" e( ^) F( V0 O8 t9 J香菇絲.....10公克公仔箱論壇$ x# v: X1 a- b: h
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7 V' Y+ \& \- B) Lwww3.tvboxnow.com調味料
& K( J1 s% l% m$ Z- d$ f公仔箱論壇水.....80㏄
. ]; J. b+ M, B! L蠔油.....2大匙; O3 _& {5 U- {5 c1 o+ x; P
香油.....1茶匙, h( M- i5 f) E( J  C1 e9 w+ d
太白粉水.....1茶匙公仔箱論壇& P( v4 j3 }% D8 k

; ~4 c& G# S, a: H) ^6 hwww3.tvboxnow.com
" d/ C! T, _! w2 J9 f" q作法
; `8 ]) Y' F& H* E- w6 N. d公仔箱論壇1. 熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
" M. y2 o; X, H* h4 v1 t) k0 Iwww3.tvboxnow.com
6 j' ]7 l2 Z( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋,加入少許沙拉油,放入香菇絲及薑絲略炒香後,加入蠔油、水煮滾,以太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的餃子上。( N( j7 T* U# A& V" P
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中,蒸約3分鐘至入味即可。) o% @) p9 J+ g- r  F# D& u( ]
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