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[中式食譜] 蠔油蒸餃


, v2 ~4 s4 N( l1 N% {$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 C  f, B; p8 n8 q( ?- }  \* }tvb now,tvbnow,bttvb水餃.....10顆4 t+ _7 N5 M" o$ R# H
薑絲.....20公克/ J5 B6 B% G, O7 a) Q
香菇絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb! L$ p2 Q. E! L& z

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2 q, _; \% y) k: ?) @tvb now,tvbnow,bttvb調味料! _8 C! ?. r2 n9 d# V
水.....80㏄( [: l+ u  x+ r8 Z
蠔油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `' ^9 `, Q" {# k+ C
香油.....1茶匙
- X5 Z# j+ ^, ?& Y' O公仔箱論壇太白粉水.....1茶匙
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) P$ s1 D; }, t  o+ Z' z( z公仔箱論壇作法
; n$ ?* m2 t& K) E, R1 {1. 熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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2. 熱鍋,加入少許沙拉油,放入香菇絲及薑絲略炒香後,加入蠔油、水煮滾,以太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的餃子上。
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中,蒸約3分鐘至入味即可。
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