[中式食譜] 蠔油蒸餃

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: a* @. L, w7 J4 l: [材料2 Q% g! [- y3 u5 G( J8 h" b5 W
水餃.....10顆
' [; H8 e# [5 ^  b0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....20公克
9 _/ h+ C' _* s9 S8 y7 a香菇絲.....10公克
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+ I9 V  J: w6 G; D; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K9 u& L8 |# a: h, Q9 b8 i" R& }  D# _
水.....80㏄! B9 L1 w7 I3 U: U8 S) L+ j
蠔油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `' o4 A  v: Z' A2 `& m8 {
香油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z. e* S: G( O: M! I
太白粉水.....1茶匙
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7 u1 \9 I5 a9 I  v+ @7 M/ S作法% {& u  @- O# Z% O% w
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 www3.tvboxnow.com7 C$ u, {9 `% j( h

! Z# k6 H) |: D  y3 E% i( D2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。7 S$ x/ j+ Q5 T& W* g3 |' c
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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