( p2 A4 e/ ~. D8 J材料
1 k+ j5 H% j0 g! F冷水.....300㏄
' {3 O, c) ~/ i3 l6 U. jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸.....3公克
9 S1 _* Y5 `) s; I: T- t% hwww3.tvboxnow.com果凍粉.....15公克" N- t a; L6 T4 Z ^. i! f
海藻糖a.....17公克
/ Q7 y5 V6 |, B, n( s; s公仔箱論壇檸檬酸納.....3公克
* f7 P7 U6 a7 `# r& s# V. |; S麥芽糖.....200公克
) c0 v9 Z" Q3 U9 }$ U公仔箱論壇海藻糖b.....100公克% f- o1 v" g8 ~% o- s5 E8 m- M$ V
綠色奇異果.....900公克tvb now,tvbnow,bttvb& v4 t" V, K& p% [4 V0 i7 K
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作法
5 a3 [# r! k5 G( h S M4 {公仔箱論壇1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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* Z, N) e/ f0 M9 X+ p. b$ }+ l, Cwww3.tvboxnow.com2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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& e3 D( b# d5 U6 W, r( I( o) o3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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. }' I) ^$ s" f3 M* h: a4 g3 b: m公仔箱論壇6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。/ c% L. W4 \) u- N3 Y) N" f
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
8 i0 t0 p9 R$ @. D1 [/ w T9 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L' F V* e5 N$ u. [8 V
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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