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[中式食譜] 香嫩雞腿

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雞腿.....1隻
4 {3 J( o9 b9 B8 X4 E0 ^+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....4~5個
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) t: f. g/ n3 P% U' Zwww3.tvboxnow.com調味料
  l' j8 }! F! U% z3 I胡椒鹽.....1小匙
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作法
3 j- \, a: G. j# t) W3 Q" C1. 雞腿洗淨,於肉上輕劃數刀;蒜頭去皮拍碎,切末備用。
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2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上,醃約30分鐘至入味後,放入已預熱5分鐘的烤箱中,上下火為170℃,烤約40分鐘,至雞肉熟透即可。6 B" g7 k6 ^+ O1 K. ]& g

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9 _4 W! o0 ~* u: C- {# F1. 醃漬雞腿時,可在肉上輕劃數刀,使調味料入味。www3.tvboxnow.com$ ~3 E/ `6 c0 ^) z" |1 T2 |# ^
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2. 食用雞腿時,應去皮後再吃,可減少油脂的攝取。: B" `5 e* W" |

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