[中式食譜] 松子牛肉

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材料3 Y* ]6 k! l8 M7 `, y
蔥.....2支公仔箱論壇* o' t( E9 C& k6 ?2 Q% _4 h" B
牛肉.....1/2斤公仔箱論壇2 {# W% f+ L+ P$ X9 [4 ^
松子仁.....1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n/ J/ o7 F- ]6 v

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% b' Q# q9 `) B' `調味料
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. |& l8 L6 x3 H* k' J: @" p$ v鹽.....1小匙
, d: |& W3 Z8 ztvb now,tvbnow,bttvb糖.....2小匙
8 M) |% t( o: x5 ^+ Rwww3.tvboxnow.com沙茶.....2大匙% s' d% K  N3 x9 ^4 g3 L3 W" B0 G, L$ a
辣椒粉.....2小匙/ c3 Y+ o* P4 p( G( R1 t
香油.....1/2大匙
# A0 a: D/ b& i" _! R醬油.....1.25大匙
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太白粉.....1大匙! U6 R- f. g0 ]' u6 P' O
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  F  E- Q; A$ I- U& jtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇. F2 B9 p7 o5 t) Y( h" W
1. 將牛肉切片加入調味料(1)攪拌均勻，醃15分鐘，再加入調味料(2)拌勻，用熱油略泡3分熟後，撈起瀝乾備用。松子仁用溫油泡至淡黃色撈起，將油瀝乾備用。蔥洗淨切蔥段備用。
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# |9 t0 ?5 [5 A2. 起油鍋爆香蔥段，隨即放入牛肉片拌炒至全熟，再倒入松子仁略拌勻即可起鍋。
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