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彩虹飲食原則主要是) w8 Q p6 q6 [1 q, o
針對「紅、橘黃、綠、藍紫、白」這五類顏色的蔬果建議，希望達成第一步驟的「五份蔬果」同時，能依循第二步驟的「五種顏色」。不同顏色蔬果有不同營養素、抗氧化多酚，能簡單介紹顏色的意義：tvb now,tvbnow,bttvb/ J; U( z* v$ B8 c$ u2 i# u
% c( d% S+ M- F: @4 j& ^紅色* F: S* s) ~, m/ C
如紅甜椒、番茄、蔓越莓、櫻桃、蘋果、菊苣等外表鮮紅、漂亮熱情的顏色水果，含有茄紅素（抗氧化物的一種），能保護心臟、減少癌症風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p: {' G2 M" x- z7 w
" B5 @5 a i/ M: e/ s( E橘黃色8 ?) N0 }1 i# q2 @& l
如胡蘿蔔、金針、南瓜、玉米、地瓜、柑橘、鳳梨、木瓜等，含有類胡蘿蔔素（也是抗氧化物的一種），對眼睛、心血管循環有幫助。
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: E) Q8 X0 }/ ]8 ~! l9 e* zwww3.tvboxnow.com綠色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |; f; i9 B2 f) d3 [3 x/ z
如綠葉蔬菜花椰、青椒、芹菜等，含有豐富葉黃素、鎂、葉酸及B群，能消除疲勞，對眼睛、新陳代謝都好。tvb now,tvbnow,bttvb) k7 T2 t5 D" U. e1 W2 F4 a
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藍紫色
& {1 q$ Y1 k& _6 \www3.tvboxnow.com如藍莓、葡萄、茄子、黑木耳、紫菜、海帶等含有花青素（抗氧化的一種），主要能提高體內抗氧化力、預防慢性病。www3.tvboxnow.com8 h; ?& t) y8 Q+ u
2 [ Z) i2 E1 R2 l p2 O' i& d9 u5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色( }6 v$ L g7 X1 t7 y4 y
如白蘿蔔、洋蔥、蒜等含有硫化合物的食物，對免疫力提升、降低疾病發生率有幫助。% T( B$ i; G* p: v
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別在忠於固定的飲食囉！幫自己的飲食花一點心思、只要挑選的時候試著選不同的顏色蔬果、就能幫助自己補充到繽紛的營養素！, z9 L$ d8 ~% ?" k2 e
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發表於 2016-2-9 11:16 AM
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