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彩虹飲食原則主要是
0 Q F. |, G& h* o; Z/ i2 |針對「紅、橘黃、綠、藍紫、白」這五類顏色的蔬果建議，希望達成第一步驟的「五份蔬果」同時，能依循第二步驟的「五種顏色」。不同顏色蔬果有不同營養素、抗氧化多酚，能簡單介紹顏色的意義：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L e8 o2 G' ]7 Y% k
2 L5 V/ }: _4 ~, |8 Mwww3.tvboxnow.com紅色
9 F+ c4 j3 O% L+ h) Y# G- x9 wtvb now,tvbnow,bttvb如紅甜椒、番茄、蔓越莓、櫻桃、蘋果、菊苣等外表鮮紅、漂亮熱情的顏色水果，含有茄紅素（抗氧化物的一種），能保護心臟、減少癌症風險。" t% \* _% c* R) }' \/ B- n/ Z
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橘黃色/ V5 M% O- u' a$ x2 I9 g
如胡蘿蔔、金針、南瓜、玉米、地瓜、柑橘、鳳梨、木瓜等，含有類胡蘿蔔素（也是抗氧化物的一種），對眼睛、心血管循環有幫助。! L) Z2 K4 U/ u* M- f
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綠色
8 c- q8 N, D- {/ [3 E2 Q/ c如綠葉蔬菜花椰、青椒、芹菜等，含有豐富葉黃素、鎂、葉酸及B群，能消除疲勞，對眼睛、新陳代謝都好。
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$ J' R* e: k; X/ H藍紫色
5 x% w; d( H. k- `/ v% k( ^- r如藍莓、葡萄、茄子、黑木耳、紫菜、海帶等含有花青素（抗氧化的一種），主要能提高體內抗氧化力、預防慢性病。
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白色www3.tvboxnow.com$ M R# x/ t* j1 R" W$ ~& s
如白蘿蔔、洋蔥、蒜等含有硫化合物的食物，對免疫力提升、降低疾病發生率有幫助。www3.tvboxnow.com6 g2 I/ l. u$ @& Q' a: X' ~
; K1 i4 c; ]4 C, m' k G別在忠於固定的飲食囉！幫自己的飲食花一點心思、只要挑選的時候試著選不同的顏色蔬果、就能幫助自己補充到繽紛的營養素！公仔箱論壇4 R) O1 V0 N* h7 @/ M* @, K
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發表於 2016-2-9 11:16 AM
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