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彩虹飲食原則主要是
% ~. G8 q! c% z- V' `, O/ V( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。針對「紅、橘黃、綠、藍紫、白」這五類顏色的蔬果建議，希望達成第一步驟的「五份蔬果」同時，能依循第二步驟的「五種顏色」。不同顏色蔬果有不同營養素、抗氧化多酚，能簡單介紹顏色的意義：
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, q4 C/ W; G7 h0 s3 y" R' c紅色
1 q, v* b5 A# |1 m# _2 @如紅甜椒、番茄、蔓越莓、櫻桃、蘋果、菊苣等外表鮮紅、漂亮熱情的顏色水果，含有茄紅素（抗氧化物的一種），能保護心臟、減少癌症風險。0 q$ a+ i+ I, F6 H6 B3 C E! p
! g; \0 l1 B4 ~8 P" s橘黃色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y/ l8 O1 i/ y2 s2 K9 ~$ K
如胡蘿蔔、金針、南瓜、玉米、地瓜、柑橘、鳳梨、木瓜等，含有類胡蘿蔔素（也是抗氧化物的一種），對眼睛、心血管循環有幫助。
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/ R: P2 m! v; [% ~" F! a- x# A+ ntvb now,tvbnow,bttvb綠色公仔箱論壇$ N# O; T% i9 _0 K
如綠葉蔬菜花椰、青椒、芹菜等，含有豐富葉黃素、鎂、葉酸及B群，能消除疲勞，對眼睛、新陳代謝都好。tvb now,tvbnow,bttvb% I' x, p' D" R; v4 B
3 O/ ^0 h* P3 t7 B1 owww3.tvboxnow.com藍紫色
% z! C( ?# D; r如藍莓、葡萄、茄子、黑木耳、紫菜、海帶等含有花青素（抗氧化的一種），主要能提高體內抗氧化力、預防慢性病。8 ~6 N: X; C& @# T3 W
2 B1 Z- N1 }' n9 o5 T( u1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色: `. S& S$ [- w8 {! x# G/ }" Y
如白蘿蔔、洋蔥、蒜等含有硫化合物的食物，對免疫力提升、降低疾病發生率有幫助。
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% X. f' U% S0 P1 B, v5 G; B( k公仔箱論壇別在忠於固定的飲食囉！幫自己的飲食花一點心思、只要挑選的時候試著選不同的顏色蔬果、就能幫助自己補充到繽紛的營養素！
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發表於 2016-2-9 11:16 AM
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