材料(2至4人用)www3.tvboxnow.com) z& ]# x( w7 ]+ |
1.韓國長條年糕.....半包約300克www3.tvboxnow.com Y& D7 V( F* |) s1 i
2.水.....2量杯
* T* ~& q! ]2 a& B( z ^; R公仔箱論壇3.中型洋葱.....1/2個
v. `7 \7 ~3 k% kwww3.tvboxnow.com4.紅蘿蔔.....1/4個# S1 O) q) y- c" g
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條www3.tvboxnow.com* k+ D& ?5 m v/ H* X
6.魚片.....1/2條
- g' B3 |0 g. [- O& Lwww3.tvboxnow.com7.油.....1湯匙
" X+ i+ V0 I" E4 U% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.水牛芝士碎.....適量
. ]! Z# O9 d* I/ S7 B! _9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.水煮蛋.....1隻(可不用)www3.tvboxnow.com: \0 _ T9 d( X5 I/ K
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www3.tvboxnow.com3 Y f% s: {8 p+ I' r' u8 P8 K
醬汁材料
( A) o' Z, w4 m) o6 P; Dwww3.tvboxnow.com1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, Z6 i- X4 r3 ]( g- q2 Q
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)www3.tvboxnow.com3 \) B3 F0 q% f. V. s0 J) a5 x
3.茄汁.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~* J! m. ]1 q6 c: P& \0 ~5 R! j
4.蒜茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N' @( Z0 [% ^/ e* C# D
5.豉油.....1湯匙
( |6 K" i4 K" L& s& K2 ewww3.tvboxnow.com6.糖.....1/2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 ^9 e g6 I$ [9 \9 ?* m2 A/ |. f/ ]
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。" U: `" T5 L5 O7 D& k1 A
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。/ f; _' z) n1 U' E/ g
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。. t9 u G, D. a( w
% R( `/ m* M& a: E' Y- T4 t }) Qtvb now,tvbnow,bttvb6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g: Y7 \) D- X2 Q, M% g( ^
- P+ I# R8 O7 X8 Z5 _* I/ v公仔箱論壇7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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