材料(2至4人用)公仔箱論壇; D6 ]- B3 A% P9 [
1.韓國長條年糕.....半包約300克公仔箱論壇( D2 ~3 s* t& C Y
2.水.....2量杯
5 K. x! f, {6 W. Mwww3.tvboxnow.com3.中型洋葱.....1/2個: a6 P* X. r$ H O
4.紅蘿蔔.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb, _4 v4 H& o4 }9 ~
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
# I" H! J Z- |5 p- b- p- ftvb now,tvbnow,bttvb6.魚片.....1/2條www3.tvboxnow.com' Q( s! h& D7 w, v4 w
7.油.....1湯匙
9 Y5 s7 f( Y: c, Ztvb now,tvbnow,bttvb8.水牛芝士碎.....適量公仔箱論壇. ^7 G: l& J" ~% R* F
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
; v% n" a* u' j1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
" W7 J1 A x, |+ g! p0 ^( z$ y9 P7 Owww3.tvboxnow.com2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)www3.tvboxnow.com/ Z m- B! H# p' R/ X' X
3.茄汁.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E0 ?0 R1 H2 j* R
4.蒜茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z" Y7 _4 s9 m5 J8 f" t
5.豉油.....1湯匙- C- ?% y7 G' |( Q
6.糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]5 Z9 h1 T, ^7 i- ?: {, N8 P
4 ?$ n: i$ E: Q9 F/ p3 q, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q* o- ]! E" b/ h# x
做法www3.tvboxnow.com* X1 Q0 l" M% }! ~' I" I+ D/ W& D
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。& m% s/ P* x% o, z3 t/ F9 b
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。公仔箱論壇, z( w" r; k% a) o# R
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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& g' v/ F5 W% Z/ n1 o, u7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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