材料(2至4人用)www3.tvboxnow.com. q0 c7 p+ \& J- m% n. V2 b( ~& n6 a
1.韓國長條年糕.....半包約300克www3.tvboxnow.com3 J* Q( A7 |9 G2 y) o
2.水.....2量杯www3.tvboxnow.com& N$ j J; O. ]# v% F
3.中型洋葱.....1/2個
; H' {$ \, X" e" e9 z7 X# \公仔箱論壇4.紅蘿蔔.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb+ A( n N( ~' Y( T6 v% k6 t+ G
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條. T9 w" g1 [( O$ ?
6.魚片.....1/2條
8 \7 Z9 K8 B$ y% |" |( v) p; O7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^" U1 L% i6 n. I; L. R( b
8.水牛芝士碎.....適量
( p. `% F5 T* ?( [. V8 t公仔箱論壇9.水煮蛋.....1隻(可不用)
" e" F/ t# X8 P: H: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {- w! T% k2 b3 _tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com% F+ ~' c. }& c, F
醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb& t. z- U* O9 ~
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u; e2 F! ]* w
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
: j8 U! R. n/ h1 q% U公仔箱論壇3.茄汁.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q7 G% t ]6 q& T* `
4.蒜茸.....1/2湯匙
% {1 ~ F V: n3 u4 Z5.豉油.....1湯匙www3.tvboxnow.com7 N! S( z5 _0 j* c- P k
6.糖.....1/2湯匙
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做法
1 v) e" M* l: c# c4 [! B7 F1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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, n, [0 U2 _) k/ E) Mwww3.tvboxnow.com2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。$ x$ j/ h# P( A$ b" ?0 K9 V
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。/ y) m* W) }& B
* q& f: G6 h- d$ L7 w3 |! ntvb now,tvbnow,bttvb5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。www3.tvboxnow.com$ h0 Z0 t i" X) A
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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