材料(2至4人用)+ L8 ^ }+ O0 c3 q9 i3 R6 o
1.韓國長條年糕.....半包約300克
7 [$ C5 X$ ~ ^0 G( [; L0 ^9 D2.水.....2量杯
1 V) b: T, E/ k( ~' V3.中型洋葱.....1/2個: A" e: x* }: h4 Y1 t: P! t
4.紅蘿蔔.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb; E; a8 l1 i* Z( k$ {% R4 v% d
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條# v* v. P% |" K6 h5 o
6.魚片.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb5 m5 N5 _0 E3 t @6 E! Q/ w
7.油.....1湯匙公仔箱論壇) l* Y2 Z9 U2 x1 X% ^$ A
8.水牛芝士碎.....適量
9 L$ G- Y' ]8 D' S" g+ V' z5 g9.水煮蛋.....1隻(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb' r v. I0 D; c! a+ D" F6 A2 q& ?" }
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醬汁材料
U3 m2 \5 F9 t: P; J/ d( q1 z1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e3 `' Z$ y2 N& j( U8 w' S. d" g
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)5 h' {% L2 b2 T# M
3.茄汁.....1/2湯匙. Y: b/ c$ `3 ]: J; ~1 ?
4.蒜茸.....1/2湯匙
- J" i0 P/ G/ C$ b5 gtvb now,tvbnow,bttvb5.豉油.....1湯匙www3.tvboxnow.com2 E2 s8 ?8 v |( F" \. e
6.糖.....1/2湯匙
' t; x) v4 i7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l5 Y8 B% F+ [
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做法( [: y- p6 q" {# G! V- g
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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% T3 Z7 }7 h6 c, x' C2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `9 m W5 a4 v% N
! w; d4 d1 q/ ?, J) U2 T, f8 |tvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]0 z. E0 w: f
6 W$ l* c# a3 f: f6 t$ owww3.tvboxnow.com4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。3 O8 c! {& F: W* q' n5 z& q0 b
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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1 d3 N; L' v$ M公仔箱論壇7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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