 tvb now,tvbnow,bttvb" K& z- Z! i+ a7 I9 y2 Y' a- F! {
% I& _# C9 G; L$ j) K3 Awww3.tvboxnow.com誰說煎堆一定是圓的？清未南海九江人鄒便南，以圓形的龍江煎堆為本，將圓滾滾的煎堆壓扁，做成脆薄皮，非常受歡迎，叫九江煎堆。在香港，有80多年歷史的八珍，每逢新年都有做。糕點主管江師傅乃佛山人，專長做他家鄉口味的煎堆。先將糯穀、花生碎、芝麻與糖漿混和，放入鐵模裏壓成餅狀。然後將糯米粉加暖水，做成煎堆皮，太軟加凍水，太硬則加熱水，控制粉漿軟硬度。炸成後，皮薄脆，芝蔴味香，糯穀餡焦香甜糯，滿嘴油香。
# ^* d* R" M0 m ?" }公仔箱論壇% V3 t0 Q8 H6 {( j# U5 @
八珍專賣店
7 u& o$ A+ t6 s2 }" ~9 {0 }8 D+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:旺角花園街(另有中環、筲箕灣、油麻地店)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f* Y# k# i3 U- ?
營業時間：9am-7pm，年初一至五休息
5 n9 |+ S* W \2 o2 c9 L R% Stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-2-10 04:38 AM
| 