% g! c1 S7 Y# {材料
% T# c6 ~0 r" s! n$ x$ b1 Zwww3.tvboxnow.com雞蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb0 U+ u$ E0 ?5 k: {# G U8 G. \
雞柳.....4條tvb now,tvbnow,bttvb2 W1 Q" n# B7 d0 h- V
米酒.....30cc
- a# D2 G% D& w" y0 k( Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....適量
' O+ j& @* z! R8 n. F脆炸粉.....2大匙) G& `5 V3 J+ J
玉米粉.....2大匙
' n. z; H) X$ w6 bwww3.tvboxnow.com低筋麵粉.....5大匙
! e) e" h7 k, w) v2 `* C公仔箱論壇
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3 h' u3 ]3 Y3 _* T; B7 k' ktvb now,tvbnow,bttvb作法
9 k. L; X) W+ l' v公仔箱論壇1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
* U4 f4 k" w$ D" M( z6 i; U7 k公仔箱論壇公仔箱論壇1 f' x1 n7 i+ v L2 x0 @5 U- k
2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊& L, A8 z/ g% x/ _ I
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4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。www3.tvboxnow.com; @" i( W y R" E7 S* O' {; I# m
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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