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材料
* Q) v) d9 M& `: k塔皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S4 \3 Y% x& ^ m( l1 z
蛋.....50公克
U- [3 ?) u" a5 Y. W+ J糖粉.....55公克+ Q3 \3 i" Z) ^- n9 [ `7 y
奶油.....120公克
0 U& G2 E F4 y$ E0 Y: v. y低筋麵粉.....230公克公仔箱論壇2 B$ I9 _! M! z, h4 X
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蜂蜜核桃：
3 G( `2 t" V! U- K: a奶油.....50公克
# p {* L" I5 `6 W; Owww3.tvboxnow.com蜂蜜.....95公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z* n+ _/ \4 @
砂糖.....100公克
. \6 `& e9 Z B% zwww3.tvboxnow.com核桃碎.....250公克
$ s# F% t7 ^0 Z! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....35公克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb) i7 @- _ }; G) i8 M+ K( F9 L. K. Q
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。: O0 B( g! i4 Z, k6 G5 G/ @& t
/ Q- G7 p/ o; \- E( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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