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[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

材料(四人份量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }* @& J- K4 b* R1 y) [
西洋菜:1/4棵tvb now,tvbnow,bttvb( P- N, K1 p% [1 [
西芹:半斤www3.tvboxnow.com/ ~2 w. X4 z% I: k/ R) U
茴香:1個
; X. ~9 J$ I' F/ m洋葱:1個$ D2 \9 ^. S! _0 {( q' i$ ^
高湯或水:2.5公升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u6 R1 r! i2 N/ @' A; H& h5 h/ b
忌廉:400毫升
5 ?. B/ Z+ Z+ g公仔箱論壇牛油、麵粉:適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M$ V( x9 _7 w# P( L, t8 ?4 _8 p# b
胡椒粉、鹽:適量0 ?$ V- M5 D  s" @9 L! A$ Q
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做法:) s) `( T9 Q5 l( I9 b6 Y+ ^+ @7 [
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中,待油熱後,將切好的材料加入,用慢火炒至軟身。      
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9 E& e" T7 v2 A  C8 N% n- p! Wwww3.tvboxnow.com2.倒入高湯或水,用中大火煮滾。        
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3.加入西洋菜,煮約30分鐘,至西洋菜軟身。公仔箱論壇2 ^- v5 A3 r* D9 l5 x" N

* N/ p' w8 x; g% G0 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛,用隔渣器隔渣,待用。www3.tvboxnow.com9 E; l8 d% {) W
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5.牛油放內熱鍋,以慢火煮溶後加入麵粉,不停攪,再加入已隔渣的湯,煮滾。         
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6.加入忌廉,不停攪拌,最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
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