材料（四人份量）www3.tvboxnow.com8 I5 V# x/ V& N
西洋菜：1/4棵
1 c, w" F% z! P1 q9 P: n: Ewww3.tvboxnow.com西芹：半斤
; K) k: h! F& }7 K5 X茴香：1個
: k; s2 ~) V/ [2 y/ Ewww3.tvboxnow.com洋葱：1個) `4 t3 g- A+ b/ d7 E6 ?" L% H
高湯或水：2.5公升
) L9 K% q' T0 z- ~! N/ {忌廉：400毫升
2 [" c8 ?$ ~' Xwww3.tvboxnow.com牛油、麵粉：適量公仔箱論壇0 G2 J4 m1 b7 q# t. M
胡椒粉、鹽：適量
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做法：
! U; M/ x) y" n- m) }8 K! z. |www3.tvboxnow.com1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。
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+ x8 u) R% g) A3 t0 U2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。
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3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。% F: ^& ~% r2 K. x3 L" M3 C6 j
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。9 ^( `) [ [, Z9 p. v0 V
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `4 n7 u0 e r# k1 [$ a2 t) ]! p
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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