0 L# K. M* H1 x$ z" ], [www3.tvboxnow.com材料
( d: V. M! e2 W2 `' L公仔箱論壇蛋白.....1/2個
_5 M* ~. |- @0 w) T- I# |2 T6 N公仔箱論壇春捲皮.....4張9 u( Y* X- I+ v2 ^. M
草蝦仁.....300g$ r* l+ c# }) I* S. z
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o1 a, X/ J( T! U5 K
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇( X( N* h' K0 I
白胡椒粉.....1/2茶匙; X4 Z7 A3 y7 v5 j/ @( c; b# n
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醬料：
j |+ z2 |5 F3 q梅子醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& A) T( n, ?- {# m" U
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作法
" A* \7 U" a& c `0 c公仔箱論壇1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。公仔箱論壇5 L% f2 L; t. y/ p( h
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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/ P; W9 ^0 v* X* ?" i( V; |* K6. 用厚刀拍打成扁狀。
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) t+ f* Q1 B+ U7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。公仔箱論壇- {, {+ m9 _) h3 `! F
- `; K, S' ^1 ^. l1 o1 W0 c3 d1 p8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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