見到九龍城金寶吳老闆，就知有好東西介紹。乘着寒流襲港，他們推出了一款越南流行的火鍋食法，就是越南帽子鍋。形狀酷似一頂帽，長14寸，食法是在鍋邊放滿材料，待湯底一滾起便逐個放入。因應越南口味，湯底材料較為清淡，例如用了南薑，香茅。雖然是酸辣湯底，但加了番茄及檸檬葉，不會很嗆喉。tvb now,tvbnow,bttvb! n J* h9 q# ~) l- l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M3 V$ T) q8 ^) ]
煮時建議先放入海鮮，好像蟹、蜆、魷魚，待湯底吸收甜味，然後放肉串、魚蛋，待煮沸時便可以吃了。材料很有地道風味，好像越南虎蝦，加入蘆筍的魷魚筒、泰國尖魚蛋、牛丸。
D$ ~8 U4 n) _/ f公仔箱論壇
$ o# b% P" u: ^4 e5 I招牌泰式醃肉也很有風味，可以蘸越南魚露或者泰國南乳。火鍋包括金邊粉或者河粉。兩至三位吃也夠。
/ z3 o0 l4 _8 K6 ?9 H公仔箱論壇
) C( V; h% O8 y$ W3 h另外有一個16寸大的升級版，以海鮮為主，有肉蟹、鮑魚、花蛤，四個人分享，每位也是二百元左右。冬天吃一定暖乎乎了。
/ ?) l a8 n1 b' g9 l' g* m公仔箱論壇# @$ z( O4 \* `
越南八味什錦鍋$468/兩至三位- @+ p: p2 V( K& D+ a: D
越南八味什錦鍋(16寸大)$800/四位(須預訂)+ w; |- {7 j& e/ P1 V$ v
tvb now,tvbnow,bttvb6 w2 T8 b8 }/ {. n" u+ N4 Y
6 l9 n* l6 {4 S/ X0 t" c6 |/ h( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。誠品生活
}3 G+ W! L! k! Q/ ~+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金寶越南餐館
& A5 z& V8 U: ] Q$ c0 T4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：九龍城衙前塱道tvb now,tvbnow,bttvb; n: m) B" q: c- m. T
營業時間：11am-1am
; p" {. n+ [1 \8 t2 J& w |
發表於 2016-2-12 04:34 AM
| 
發表於 2016-2-13 01:07 AM
|