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材料
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z3 s% I$ r& s4 L0 ~; q) i% ttvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb7 [* i# H9 _1 y* Z1 R- q
薑片.....10公克公仔箱論壇, N7 D& J Y: y
港式生麵.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N/ ^, K3 W4 B6 ^6 D/ ]7 G
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. E. d3 N& T/ L8 g) A公仔箱論壇青江菜.....4棵
/ c% ^' X5 S0 j4 T6 t: S( c) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片.....40公克www3.tvboxnow.com F1 D2 a& ~5 O$ v
蝦仁.....50公克www3.tvboxnow.com3 M% `$ o" k# @7 Q; Q! v
肉片.....50公克1 Q# V; [* [% T
魷魚片.....50公克
+ I5 H. Y( C+ {+ x- m, |tvb now,tvbnow,bttvb豬肝片.....50公克
- Q% z T. k( t8 \" A叉燒肉片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb( L6 o/ Q% o* |7 e& f/ a
胡蘿蔔片.....30公克- A% p% d3 a$ d5 `/ |! l! l6 }
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: k" t2 G) t0 V4 m2 q+ j" _) b. dtvb now,tvbnow,bttvb調味料 E# x: g; _# v7 X- ]2 L9 I% h9 H9 [
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Y5 k. j0 g# _) A高湯.....250㏄
; j3 }1 J) }6 P$ p* d1 Jwww3.tvboxnow.com老抽.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _2 R: ]# R$ F9 r' C9 y
醬油.....2小匙
0 e' o5 N+ ^! S5 J鹽.....1/2小匙
& Z6 Q$ c7 |% @$ V: u6 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞精粉.....1小匙+ q" R+ d! k. k" N/ D/ y1 v" B
砂糖.....1/2小匙
# y- `7 x4 Q( K: l& h$ T$ b, |$ wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許
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B.tvb now,tvbnow,bttvb! y. M+ l2 F- t0 e2 D
水.....15㏄
0 V: O8 x1 f1 w& L; j, f0 {5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1.5小匙www3.tvboxnow.com3 a4 ^+ B6 j9 _+ H$ R/ o. I
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香油.....1小匙公仔箱論壇; @! A( H: U, w) l0 |8 }
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作法tvb now,tvbnow,bttvb! \" W* l9 O/ a* C! g( G4 y: v
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。4 U% v& n7 ? c& \
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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