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[中式食譜] 廣炒麵


" `# p" ]3 n$ K# Y材料
/ q7 }$ n( |8 L+ B4 p0 Z) U公仔箱論壇A.www3.tvboxnow.com" F7 x' b$ c# |. n5 C) o8 }  }  r* L
蔥.....2根www3.tvboxnow.com# J. Q3 @2 y3 Q) ?  m' v
薑片.....10公克
  O4 f, F- Z! W0 I3 f( l9 E8 G0 G公仔箱論壇港式生麵.....150公克
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青江菜.....4棵
( I& ?1 W. W+ I公仔箱論壇筍片.....40公克
$ l; l0 n1 i$ |, gtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @' C0 n. X7 Z" C/ {! h
肉片.....50公克
+ x* }3 S" D- V2 [# jwww3.tvboxnow.com魷魚片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 M9 P1 s: X- C
豬肝片.....50公克
( n( N7 }( V9 b& Z' ^3 ntvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉片.....50公克
4 }. V6 @9 z2 i2 I* C; D% {* ?4 Awww3.tvboxnow.com胡蘿蔔片.....30公克% H- H( u/ D' I6 j* w/ [" W

( {8 V6 K# _5 ~$ A4 Q8 k5 M& P) x& r/ H" e* l7 n
調味料
- {& u2 F  j! i1 z0 lwww3.tvboxnow.comA.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~- i# q5 G/ m% _7 ?4 \% p8 k- @
高湯.....250㏄% s" @% f3 @: T4 B7 A9 G
老抽.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K+ Y+ p3 Q) Q- h$ B
醬油.....2小匙
8 O7 m" g2 I9 Q' B  ?- B! r' \鹽.....1/2小匙公仔箱論壇5 r% X7 T9 h- \( {# Y! Q
雞精粉.....1小匙公仔箱論壇4 b" P9 b2 Q  p8 t
砂糖.....1/2小匙公仔箱論壇8 r# H1 f8 \: Q( M
白胡椒粉.....少許
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6 |/ G5 Q0 E3 @公仔箱論壇公仔箱論壇5 Q4 A8 e% v9 ?4 n
B.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U0 g" x2 ^5 W5 G; ~
水.....15㏄
! s( `2 `3 _3 `0 w4 P1 Z太白粉.....1.5小匙公仔箱論壇( J9 w. `0 I: U, r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?6 L/ Q3 b0 b, J1 D/ C4 V

$ ?* }* b! D2 c" \, x% C+ b  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.
2 J+ ~3 W; a  x香油.....1小匙
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作法
1 G! R. e7 e8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾;蔥切段;材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。8 Z% s$ S+ E: C  w: ?5 m+ O$ D

1 A  ~4 L& [& A( D$ C公仔箱論壇2. 調味料B調勻成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B, l. Y- h% x
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3. 熱油鍋,放入作法1的港式生麵,以小火煎至雙面微焦,撈起瀝乾油份後盛盤,以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋,以小火爆香薑片、蔥段,轉中火,放入作法1的材料B快炒數下,加入調味料A以大火煮至滾,再以太白粉水勾芡,起鍋前滴入香油拌勻,盛起淋在作法3的麵上即可。
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