! I& v% e# K& \2 ?) T. dtvb now,tvbnow,bttvb材料
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草蝦.....2隻
" w% _4 J2 v2 ?$ r/ \茄子.....1小段
1 x% e- \. u1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1/2個
8 x4 z- }# b* n9 q/ c- C, H2 Pwww3.tvboxnow.com地瓜片.....3片公仔箱論壇2 o2 g/ D1 ~' F, J) {! _' `
南瓜片.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w; T0 ?4 J1 m( D* R4 B% A/ ?" w% q
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$ F0 q v+ r/ h9 ~0 L6 f7 gtvb now,tvbnow,bttvb味醂.....4小匙
, Z: h0 m; `3 u8 d# t1 Wwww3.tvboxnow.com醬油.....4小匙
7 s+ _2 _! Y5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ?/ I+ v. d# \5 `9 ^% w
七味粉.....少許www3.tvboxnow.com0 \* a- V- E, u
烏龍麵.....1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W2 ?9 B- H+ U8 ?
昆布柴魚高湯.....250㏄
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3.
7 @! r7 d3 J. y g* h# _$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1個
! L. O4 W/ r% W- X冰水.....1杯
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6 v! X7 L% h, Q R4 K, X# ttvb now,tvbnow,bttvb作法9 ~* T- N: G$ Y5 L) N5 m- s( q
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。www3.tvboxnow.com3 }1 |6 ?8 S- z1 ]! j
3 i, }& U, K+ R, y! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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- \4 C% ]. d: D/ S& n, L: _: otvb now,tvbnow,bttvbTips- r; v6 D, [- A
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H) o+ ~5 F& ^5 S0 _ K( _8 g, u
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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