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[中式食譜] 甘蔗滷雞腿


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薑.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }: i  z/ {( u( N
青蔥.....2支. y0 R; U% ~9 ^: g0 F
大雞腿.....2支
* Z5 ~6 y, L4 q2 otvb now,tvbnow,bttvb甘蔗.....1小段
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調味料
; _1 t+ U6 }# r0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許www3.tvboxnow.com7 ~; T0 g' ~& y" q5 E( s" x& x; X
水.....600㏄3 h8 {/ H( |( I6 {/ E) u
黑糖.....2大匙www3.tvboxnow.com- ~) G5 j1 [$ P; ]: ]2 h
醬油.....3大匙' y$ R; [7 n3 T0 g' \6 R/ D
白胡椒粉.....少許
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作法www3.tvboxnow.com; e( T! T* y" s
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。
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$ h4 C1 a+ E2 v7 M% ~6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。2 J! Q; j' l+ @8 w

! ~% N' M5 Y2 T. }2 K# Y) Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。8 _$ k. i$ S6 I3 O. P! F! i/ ?
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。
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