[西式食譜] 蒲燒醬汁

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材料公仔箱論壇$ P+ e! e1 O7 p1 J
酒.....200cc
9 v5 i% v2 ]  N' z4 o+ R醬油.....200cc
: ^$ u8 `+ b1 ?8 {, D, H. j味醂.....180cc
* @( D1 j# u! Q  a; ^' Ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....90公克tvb now,tvbnow,bttvb2 j/ X4 m7 V* J
麥芽.....40公克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb  F1 D' D" p0 p9 L+ |
1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。
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用途：7 o2 x6 I$ r% z3 V2 N5 o  p
除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。
- A5 Z8 t+ N4 @8 ?8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: O2 L3 g9 E3 q2 r9 ?

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