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材料
9 f' Z) @& W& i3 ^: d5 t6 v1 F; K公仔箱論壇A.公仔箱論壇: g( a, g" @1 R6 |5 Z
草果.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O ~! n/ ^0 |+ L
八角.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T# k+ Y0 [3 c4 R
桂皮.....8公克
( X+ m3 ?2 `1 g8 i丁香.....5公克公仔箱論壇: A# n7 z' W r6 A
花椒.....5公克- R" \7 ]% O0 `' }
小茴.....3公克
' H4 ]1 \6 T! r) Y3 @: k5 v3 g. x. M甘草.....5公克公仔箱論壇" e/ ?0 u0 ~+ j5 U# |& a; s9 C
沙薑.....15公克
2 V- S8 x8 B- x X0 ?; Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K& J( q4 {$ O' G- J3 q
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B.+ U x) A& u* _0 Q1 {, g& I3 T2 K4 j4 ~
米酒.....200㏄
6 n5 A8 q x; t( @$ g% e玫瑰花.....30公克
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, x- |; X x5 t% H8 `調味料
% j" L% a+ K4 otvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根www3.tvboxnow.com: S. \; L$ t& q0 `; {
鹽.....1大匙
# Y( S' v5 L: k. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....20公克公仔箱論壇* L p# u. L" R2 k
水.....2400㏄
% P5 o* i, V( Q8 j+ d" p, Awww3.tvboxnow.com醬油.....600㏄
& s) W) H" `" ]. nwww3.tvboxnow.com紅麴.....1大匙
- p; N- V* c2 Wwww3.tvboxnow.com砂糖.....180公克$ i7 L9 f3 K# n, s* L
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作法www3.tvboxnow.com# k' ~1 E0 h3 f5 C2 d8 O
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。
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9 S* V% Z2 |: ]5 e2 {+ T" S; xtvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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- M3 ~( r; g5 m. u B& G+ Z公仔箱論壇4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。$ h9 J+ Z( Q* f% t+ F- |
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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