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材料
) j' T6 @( B- E k% m! D: NA.
9 Q, S% ` Y" C# @& X$ v6 \tvb now,tvbnow,bttvb草果.....2顆
) Z' Q) z3 P- P `* x八角.....5公克
' U5 C6 j1 i" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮.....8公克
/ y( ` u" p# s/ \5 {. G- R# [0 d公仔箱論壇丁香.....5公克
3 \9 C- |- w1 Z" d% E公仔箱論壇花椒.....5公克
/ @+ w* Y) v( C$ i. d' hwww3.tvboxnow.com小茴.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb, L; d" T# R+ Q
甘草.....5公克
7 d& j- N/ b1 P9 X" \www3.tvboxnow.com沙薑.....15公克
& e3 [" A+ ?: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& E" a* I- J3 V/ h7 ~/ `! l! U% f
* R. v9 R: y6 i: I公仔箱論壇B.
" H- H+ \8 K# n' N& R- kwww3.tvboxnow.com米酒.....200㏄! G8 }6 R. Z) K& g% K7 K$ r# s
玫瑰花.....30公克
% [. p3 B# u0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g _" `; N4 R7 [, \( J+ X6 z4 ^公仔箱論壇4 u7 E4 x# D; b$ J" F
調味料
; W4 e: l3 i6 C& i* L5 O' C蔥.....2根
9 M" E" V4 m+ F6 R t2 B. U鹽.....1大匙
9 x+ T! x" N9 H0 {8 Ntvb now,tvbnow,bttvb薑.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @" H' r* L" V, [
水.....2400㏄公仔箱論壇" G- O2 V# N0 n
醬油.....600㏄: k& E$ d9 X8 w& u
紅麴.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \% Z% \' r) c0 ]: Y9 W, L7 K1 l8 h
砂糖.....180公克公仔箱論壇2 T. t4 r% P$ F/ E1 g0 w' x
R" q8 R" \7 e+ t- qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }0 ?/ d/ q! g" j3 B1 w8 P
作法tvb now,tvbnow,bttvb7 Y7 C' I* ]! ]
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ c- z* m- r1 `7 [# ~$ T
+ r/ r: Q7 D. p$ ~& uwww3.tvboxnow.com3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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8 J2 E8 W: n7 k! I5 s$ g$ z5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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