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草果.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o3 b" W6 ~" [
八角.....5公克
3 [. {4 \6 `1 |1 v! X, t, x公仔箱論壇桂皮.....8公克- r& }7 I1 t, _5 s: {5 e: m
丁香.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C6 k, w/ Y3 ~1 _8 @; M! a7 @
花椒.....5公克公仔箱論壇- t" W# Q1 H3 g) K5 t W
小茴.....3公克
3 p' Q9 [1 D$ h, Gwww3.tvboxnow.com甘草.....5公克
B% Q- p( N) C |www3.tvboxnow.com沙薑.....15公克
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/ ^6 X' s% M/ q {+ c" A公仔箱論壇米酒.....200㏄公仔箱論壇, K, E. l+ L+ ?; {- Z! O0 P4 d* \
玫瑰花.....30公克
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調味料
7 N2 b4 @( K+ y& @* ^1 gtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根; K6 `5 m, C1 ?6 k5 ~5 X
鹽.....1大匙
, X2 N# E) J ~, z8 H1 j- g% R0 K薑.....20公克
- k+ i! k7 J% X3 U7 R水.....2400㏄www3.tvboxnow.com% n8 Y, u8 F- v6 Z/ ^2 S
醬油.....600㏄
+ p- ~& ~' p1 M( cwww3.tvboxnow.com紅麴.....1大匙公仔箱論壇8 {- { l. ?6 U* C
砂糖.....180公克
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; O9 w- A9 |" Ptvb now,tvbnow,bttvb作法
" B0 _) s9 Y( O- {' s# F1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。9 G/ F( ^3 j. y5 G. C
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 |: i3 A8 r/ v4 |, |
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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