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[甜品] 軟心芝士餅


. O0 V3 [9 ^# M! A材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z; a+ F- n3 U
糖.....65 克% L6 Y8 i9 X+ C
雞蛋.....3 隻
/ p- Y3 @0 i/ y: B; B$ r麵粉.....15 克
6 D/ P3 \) A- {www3.tvboxnow.com忌廉芝士.....150 克
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7 y! W# Y  S+ X# ?9 j$ e$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \7 ]) L+ o# ~5 ], E
做法
& k$ d! w  a* \9 s8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐至 200C,麵粉過篩,用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模),在其上鋪一層糖,備用。
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% u/ C0 P1 w# g2 n; U4 ~' W+ ~www3.tvboxnow.com2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒,加入蛋黃再拌勻至滑身,過網隔去粗粒。www3.tvboxnow.com! ~  C& V9 }% C6 x- L- T9 l
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻,再拌入麵粉。' F* s/ U3 j8 e; q0 f- f

8 Y7 h* Q) U( }& [. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模,放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。: b- T0 `5 d9 z! H; m

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