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材料A：www3.tvboxnow.com- U2 _: ^! H$ u0 {* j
鹽.....10克
I7 H# j& |: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉.....20克
, C* ?' T1 Q6 }, b& Z7 U+ I- }tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....15克www3.tvboxnow.com1 N3 q* }3 {. P& p
清水.....320克
3 R* y$ l! G! [! |- {( Q, N4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母粉.....5克公仔箱論壇1 k" ^' O; D$ f
高筋麵粉.....250克0 ]( T2 R; L) m0 [7 L& s6 R4 {+ r0 _
全麥麵粉.....250克
2 l4 {+ |0 T0 Z4 s9 W* {" Itvb now,tvbnow,bttvb
% p1 n; d& |2 n' c [公仔箱論壇8 t) U& U; p0 i* S: A* b
材料B：
8 Y* e, T: w: I! L! ?. q* ]www3.tvboxnow.com牛油.....30克
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% d2 Q( V7 L( u- E餡料：www3.tvboxnow.com: r* C6 X4 E. B$ C E$ T8 \
核桃.....50克
, y1 }& l; R6 I& X& @tvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }1 b* F% }1 [# e
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做法7 x" {! i( T& _" X& | e" t
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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7 Y7 @8 L+ S( W" O q2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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2 C( D$ I- o. Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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