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材料A：
) S3 p* q/ f3 t4 `2 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....10克7 V3 m5 l. i+ F2 k! L
奶粉.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O& n9 a W0 @- I o" ^1 \
蜜糖.....15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a N7 ?0 a5 C$ x
清水.....320克
, `( ]4 X2 m/ B# W4 r; x- x* ~公仔箱論壇酵母粉.....5克
7 W. ~$ U. f: F/ ?, |( Y; o高筋麵粉.....250克% D/ W- h( h( M: K1 P: C
全麥麵粉.....250克
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材料B：公仔箱論壇5 h) O% z2 W6 C8 G* K9 P
牛油.....30克
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, {* b2 I2 v* Bwww3.tvboxnow.com餡料：tvb now,tvbnow,bttvb1 W+ ^% A5 p. O& j0 _2 v
核桃.....50克' ? a& V5 H$ }3 H2 x8 v8 S8 d
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h. d; Y0 K" m
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做法
" J. x. B2 Q0 T/ F1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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( o# ?5 A% z8 e2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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