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% W3 s! W" P+ T' J0 j6 P) Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1湯匙% ?$ o: [, @$ `. u; i# M
馬鈴薯.....2個
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做法
" g! z$ t1 v2 O7 ]- w. Q2 J5 I$ k1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。
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2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。
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3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。
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4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?" n% k7 Z9 Q+ n, ~
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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