[西式食譜] 免炸薯條

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材料公仔箱論壇2 B4 s1 `) V1 s/ Q% x
鹽.....1湯匙
" O! u4 Q' P2 I/ l; _馬鈴薯.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T1 e4 v7 x" a$ f9 h
橄欖油.....1茶匙
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做法
3 g! _4 H4 z: ?- @; r, ]' X1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。公仔箱論壇  Z! a7 U! j7 M
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2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。
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3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。公仔箱論壇* p# j+ P4 O& V2 n" L, O6 y2 f
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4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。
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