姜是人們日常生活中不可缺少的調味品。在我國，食姜已經有3000年的歷史。早在週代，人們已經開始人工栽培姜。春秋時，孔子就主張：“每食不撤姜。”意思是說，一年四季人們每天都應該吃姜。據說孔子就有每天飯後嚼姜數片的習慣。
% [1 o& C7 T( d5 {& `9 dwww3.tvboxnow.com
3 \# B3 G7 f8 U5 b 生姜性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效。其中許多功效已為人們所熟知，如喝生姜紅糖水治感冒，是民間行之有效的方法；用生姜止嘔吐有良效，故生姜有“嘔家聖藥”之稱。生姜除被用于治療嘔吐和感冒外，還被用于治療腸炎、痢疾、急性睪丸痛以及急救。生姜外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定治療效果。由于姜是極好的保健食品，所以民間有“早上三片姜，賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說。在浙江著名的姜產區，至今還流傳著“每天三片姜，不勞醫生開處方”的諺語。
+ k' L$ W& a) W3 x1 a7 A/ l! u( Qwww3.tvboxnow.com
3 U/ o# t4 r% l+ v6 Y m 研究表明，老年人常食生姜可以延緩衰老。營養學家發現，生姜中含有的辛辣成分被人體吸收後，能夠抑制體內過氧化脂質的生成，其抗氧化作用比目前應用的抗氧化劑一一一維生素E的作用還明顯，因而具有很好的抗衰老作用。生姜中還含有一種化學結構與阿司匹林中的水楊酸相近的特殊物質，這種物質能降血脂、降血壓、防止血液凝固、抑制血栓形成。此外，生姜中所含的姜酚，有很強的利膽作用，因而可用于預防和治療膽囊炎、膽石症。
( t/ \0 K) i* R9 f/ T. E) cwww3.tvboxnow.com
. j% h0 S. w$ Cwww3.tvboxnow.com 日常生活中巧用生姜，常常能夠方便快捷地為您解決一些實際問題。公仔箱論壇6 H5 {& Z& J6 `( S* a8 E5 M
公仔箱論壇3 y0 b8 F6 W! N* d# w
★頻嚼生姜，或用生姜研汁服，可以治療嘔吐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^$ X3 K: l! p1 @/ Q$ M6 Q
公仔箱論壇: m* l+ v$ \- ?* v* S( o
★乘車前喝些生姜汁水，或切一片生姜貼在手腕內側腕後橫紋2寸處，用紗布包好，能防止暈車。在乘車途中含幾片生姜，有助于抑制暈車嘔吐。
$ }; r( ]( {) k* U9 d5 T: Y# U* w. G4 ~: J
★將生姜搗碎與紅糖混合，衝姜糖水熱飲，可治妊娠嘔吐或痛經。
( @! ^& n( L' ?- a" I& R# Xtvb now,tvbnow,bttvb! y9 o, m9 J7 F+ r7 x
★用鮮生姜汁半杯，蜜2匙，加水調勻飲服，可治脾胃虛弱不能飲食。
8 f$ q7 b8 a, x! Ntvb now,tvbnow,bttvb' v6 a% C" o Y7 D1 m
★用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服，可治痰多咳嗽。
- w j: k3 g9 l9 \* u& j6 x7 w0 i% wtvb now,tvbnow,bttvb5 {' r9 i G, T
★用生姜30克煎湯，給小兒洗澡，可治小兒咳嗽。
' E+ O4 u9 L i5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c4 l7 G n. C" _( x+ _
★用生姜搗汁，調入米粥中同食，可治反胃。
4 m) o4 w$ |, t% ltvb now,tvbnow,bttvb
! |' O9 d- H C& e3 l% K4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ★用生姜搗汁，頻頻漱口吐出，或研末塗擦瘡瘍，可治口瘡。www3.tvboxnow.com1 P0 J1 V+ x) ~" o& }
' X+ ]: g! n: G( l+ {" I ★用生姜搗汁，調蜜適量，稍微煎煮，每次服幾湯匙，一日數次，可治咽喉腫痛。
3 x {6 T" ^ c3 w* g5 U
% N: l2 w0 \! L& t: ?公仔箱論壇 ★吞服生姜汁，可治食物中毒。
% A/ g& _8 M) Z6 Y公仔箱論壇
, ]' z4 R5 e1 X' r4 x ★用生姜汁頻擦腋下或患病處，可治狐臭、白癜風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y) u* g% d3 v
8 u2 j0 D- ^& S# C! `/ i( Z ★取生姜焙幹研末，與枯礬末等量混勻，同擦患牙，可止牙痛。 |
發表於 2008-6-6 12:20 PM
| 
發表於 2008-6-6 10:52 PM
|