[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g( l7 b: ^, ^+ y$ V& Q( F
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Dropsy Diet Detox 水腫．排毒tvb now,tvbnow,bttvb4 X- x2 O6 |" T8 A0 o+ i+ I$ i

如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。tvb now,tvbnow,bttvb* F$ P$ b" {1 `

在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。www3.tvboxnow.com( ~! t- w. N5 Q; D5 u2 i& [
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。, j& _2 z: s& v
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先從取代1餐開始

本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。% B, H" @* `, {" N3 G: ]

※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。www3.tvboxnow.com; y( `3 q$ Z! f$ ?) x/ ~8 l  ~
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※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。
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※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。

首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。
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燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。公仔箱論壇  @- A9 }$ [2 h0 A# |! B
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當紅茶飲也能做成湯品！

基底食材
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昆布" s- k% b) [" f. J e+ y
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金針菇茶

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蘿蔔乾條3 p; Z& M# G1 A6 z

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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。tvb now,tvbnow,bttvb$ |1 S4 g+ v8 v5 R
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另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。公仔箱論壇7 j$ q: l& b) f7 s2 F

((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))公仔箱論壇/ e, T0 g& y2 t  o/ x* G0 O0 q

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副食材tvb now,tvbnow,bttvb5 D+ X1 H7 A0 U+ Y

海帶芽www3.tvboxnow.com  ]1 K0 I3 b- c" E$ ]' R

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海苔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n. O$ }! u" b4 d- c7 z

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薑公仔箱論壇( P: d! E. |) a4 V4 h

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馬鈴薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A& r5 D3 g8 O; ]; `. A' ^

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地瓜

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蓮藕

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冬粉

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大白菜

海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。

推薦調味料
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鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋
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零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。公仔箱論壇, m$ V( h0 w$ W, T  g3 Z

((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))
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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！/ W- X  Q" V, [# I

蘿蔔乾辣味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb% u; j/ \+ B& h0 M+ `( q4 e& M
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材料（1 人份）www3.tvboxnow.com  i* p6 A' U( L7 B3 |1 ^. c+ m; V
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蘿蔔乾條…5g
白味噌…2 小匙
昆布茶…1 小匙www3.tvboxnow.com( w) q! C- z' T& D7 }
黑芝麻粉…1 大匙
芥末醬…1/2 小匙& ]+ [8 A# [+ V
海苔絲…依個人喜好添加少許
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作法7 p( {$ l; u& j

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。公仔箱論壇! J2 h) m+ ^  E1 z1 V, ^+ {, m
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。3 C( k0 \: C- \
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。
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推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          64 kcal) T1 f$ F8 P2 P, i
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再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {" j( R0 G$ F2 U4 |( p

先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！

三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢  F# ~$ u7 X, `* f2 c, m( K
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終極排毒湯& {" Q* k& H, k/ _

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材料（1 人份）4 S! ?7 O; h3 ~  g  a" H; \4 k# x
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昆布絲…2g3 r! }5 h9 n% V" [9 {3 A5 V* d
蘿蔔乾條…2g9 V" [" o! a0 l( l3 C0 w- s
自製金針菇茶…2gwww3.tvboxnow.com" Q" w5 S+ s$ R1 L$ d
高湯醬油…1/2 大匙' F' D: ?# G% E2 g9 |' T+ \( @
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作法! {# y+ ~$ Z/ ?: R
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。+ R/ H) ^7 O# F  [, k+ y; ?
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。

推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          18 kcal

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soforlee

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