常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，www3.tvboxnow.com2 J) u: r- |" e* v; V) a, k
二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、& `2 ?$ ]/ x9 Y: A; t- Y
亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，公仔箱論壇' S1 y" { N7 J+ x
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，公仔箱論壇5 N- ^1 m; K& ~1 p8 Q0 m
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、
2 d$ E1 Q6 B9 i$ e: Y公仔箱論壇降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！公仔箱論壇+ a# [5 v0 `. X% T
* {& j w- L' U- h《黑芝麻補鈣最佳》
0 P7 v6 e( h t1 x. A! }公仔箱論壇傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，. M9 y* y% e& i7 n. B+ w9 r
現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，公仔箱論壇3 [! x8 _: L* j8 N Q8 ~" Z/ O
鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，tvb now,tvbnow,bttvb& o5 F1 S0 }2 f
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。
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& Y' I" S! K7 D2 \2 E8 f$ U《降低血中總膽固醇》
( E+ i7 M* c5 r4 E! I& otvb now,tvbnow,bttvb她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，www3.tvboxnow.com; p5 X6 q. [) b- \/ y
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；tvb now,tvbnow,bttvb8 ]$ I, k0 Q" K' B
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
1 N# G8 m, c3 Y5 r+ S! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。
! V( O j- P0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! C9 i, H4 Z& N7 m6 `3 ^
此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，
' T ^; L% X- C( r ]0 Btvb now,tvbnow,bttvb飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，9 | x# m* D# i* y+ g
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
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. b4 p9 a8 M( l+ j# U《每日2/3湯匙即可》
9 J9 P1 r) t, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m4 Q' ` D0 l- `
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R0 j* ? `( T5 W- H1 q5 U7 y' M; _
每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
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: r9 Q6 h7 _. q, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
, x; w2 N& m& R, W! K, G: |1 h3 S8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
{& V/ a4 L! ~; v, {0 Twww3.tvboxnow.com避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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