一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。www3.tvboxnow.com' x8 @ K& U% i& W: k: O; |% q
但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W1 y' [ y& S6 h9 t' s0 _
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，
6 k7 n# X9 j( s+ x4 M- p S其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
' i+ ~) A0 d& @! U" k* A5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
# m- V" C; p0 [. I# N/ K( n3 l鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b8 {5 M' w6 ?8 M$ t/ J
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研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。, S n9 y; D/ E2 e
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
. m) }. V) |3 I z$ e2 K" A6 Y$ ^有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
+ p8 ~9 `) r' d8 q9 S6 L# ]% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t0 z# ]0 ?) T6 |/ Q
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
4 k, r w# S# O因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u8 R# Y5 H3 ~9 q
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提高警觉性：tvb now,tvbnow,bttvb5 N# ?9 H- c& D
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。www3.tvboxnow.com: a9 L+ Z l2 o; [$ {
因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
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保护视力：
) K- e K9 ]! i蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。tvb now,tvbnow,bttvb W. f. V9 U3 t) m) ~
5 T4 f4 P" _3 ~# ewww3.tvboxnow.com鸡蛋怎么吃有营养？" A9 l: Q$ V1 v. D- Q
有益心脏排行榜:tvb now,tvbnow,bttvb* f' E; ^( }4 J* P8 e% K" k, j
第一名：带壳水煮蛋
: e1 H9 v* a Q: r% qwww3.tvboxnow.com不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)， k& @' b6 M2 |' E9 p' \) |; `
因此是对心脏最有益的吃法。
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第二名：水煮荷包蛋www3.tvboxnow.com' r6 h, n3 ^$ N, _7 I9 a/ D. D
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第三名：蛋花汤和蒸蛋 M+ Z6 ^# g7 _8 i/ w$ a v
- S# n$ ^9 C) }) y第四名：煎荷包蛋
. q( r+ k) K4 Q F. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l. U! R! w3 ]. s6 K
第五名：摊鸡蛋
0 h5 M7 p4 S- f' K4 i/ {www3.tvboxnow.com指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
; Y4 J9 \" H0 b6 }# x \0 Itvb now,tvbnow,bttvb1 j, m/ d4 A# o! M3 @
第六名：炒鸡蛋公仔箱論壇; s0 r, \2 R! ^" ^; u
鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。
8 Z$ w9 ~% `4 z4 R1 |9 h3 m鸡蛋比较吸油，用油量也较大。tvb now,tvbnow,bttvb9 |0 s5 K7 l j w8 R
: k- ]% o4 J/ I: L* }0 n& ?www3.tvboxnow.com蛋白质最好消化排行榜:
w% _% ?0 H2 O% j" }+ J$ r& m& D公仔箱論壇第一名：带壳水煮蛋
* c# |) }' ?/ T公仔箱論壇有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。5 H; P, R& P1 }' `
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第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋
6 D- R6 q$ C, E" s8 k6 Stvb now,tvbnow,bttvb这两种做法的蛋白质消化率为98%。tvb now,tvbnow,bttvb5 `' `6 w. ?1 e& a6 l9 R8 j
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第三名：炒鸡蛋/ @: ?7 ]8 b6 O) O5 B) c
蛋白质消化率为97%。
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1 M+ \% U5 K( Y( s& a& L" J& rwww3.tvboxnow.com第四名：蒸鸡蛋www3.tvboxnow.com9 m8 z$ `$ F/ N; b1 a4 i8 v( t
蛋白质消化率92.5%。
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" }& @; W; w' I) q, t% g第五名：生鸡蛋
0 g! i4 r( a4 v. |9 b! awww3.tvboxnow.com蛋白质消化率仅为30%—50%。www3.tvboxnow.com* w T0 H; L2 U9 T$ u2 _. G8 b D
公仔箱論壇9 V; Z: D+ |; H- ]" e) \& B8 i. W
维生素保存排行榜:www3.tvboxnow.com& S4 [: U6 F Y: v
第一名：带壳水煮蛋
; t/ F- r: b9 r- ctvb now,tvbnow,bttvb加热温度低，营养全面保留。
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% E3 g* ]+ a* }第二名：蒸蛋
V9 {2 b6 Q! ]4 j9 mwww3.tvboxnow.com加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P3 n0 g) I7 E2 f
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第三名：水煮荷包蛋公仔箱論壇7 ~. e# i, L3 P+ x& Q* y1 g
加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。www3.tvboxnow.com7 q5 S; S3 c: A- N% ^: h) `
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第四名：煎荷包蛋
! y4 w+ [) D+ F& k: v* Rwww3.tvboxnow.com加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。www3.tvboxnow.com$ \7 m% R+ c. {& c7 W" P8 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K( M( g6 O- j# S) r$ x" z, Z2 F
第五名：摊鸡蛋
$ b8 g0 o, r' j( otvb now,tvbnow,bttvb加热温度高，所有维生素都有损失。www3.tvboxnow.com% P5 h/ J% Z( h2 V2 v/ v. U6 P9 S' I9 }
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第六名：炒鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l4 y" d# l/ k1 h3 U: x3 X
加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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