一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。
5 f7 f, ]$ v" Ftvb now,tvbnow,bttvb但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。公仔箱論壇& ~+ s/ l2 {. r U) v) S1 E
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f( s Y8 m9 s G/ x7 V" u
其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。tvb now,tvbnow,bttvb% e% j; ? o! U$ |' K$ p- I: E
另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
" y. H: M/ k, s0 F7 m! swww3.tvboxnow.com鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。. r3 r7 m: o; H9 U
9 m4 x7 w, W: \研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
) }4 B9 S: Y0 e8 { i9 m2 `1 Dtvb now,tvbnow,bttvb早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
; c+ `+ h7 o! H4 O7 U公仔箱論壇有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
) v/ ?3 X# z1 d3 Y鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
6 F( C/ I3 O, ]; m: U" E公仔箱論壇鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。公仔箱論壇% S% o8 j8 {. O% d- z
因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y3 Z0 b! I+ f0 w
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提高警觉性：
+ @! n y% b, G( m9 z( ?公仔箱論壇鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。
8 G6 ~3 k* O& f# u8 n9 Q& P因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
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保护视力：
7 u; g! R. ` Y! O蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。
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; t5 f! a: f8 B6 V5 y0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋怎么吃有营养？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?$ |7 X4 z* ?7 F
有益心脏排行榜:tvb now,tvbnow,bttvb$ h/ I1 w/ v4 e# [: e
第一名：带壳水煮蛋& J$ `4 W/ A+ [% R4 S) J
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，
- H8 G( H) i. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此是对心脏最有益的吃法。
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第二名：水煮荷包蛋2 y; X4 S3 X/ a
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第三名：蛋花汤和蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb1 k0 w# F; D2 U( V, `
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第四名：煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t2 _, j1 z8 s% X0 w% H
, ~4 K9 p) y3 l+ f- z第五名：摊鸡蛋
1 C* Y/ H' _% t4 P4 g* S公仔箱論壇指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
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* O* J/ R2 n9 h2 H公仔箱論壇第六名：炒鸡蛋
' r R6 E6 c- ^. h* ^/ C. \& r公仔箱論壇鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。
5 P2 P% Q0 H7 i l& S. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
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蛋白质最好消化排行榜:公仔箱論壇9 C5 z: J+ W5 o7 e
第一名：带壳水煮蛋
4 I- T/ G, \+ q2 vwww3.tvboxnow.com有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。
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; I. |- P+ C1 r. D$ u( Mwww3.tvboxnow.com第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x: T( o, F: w) G" k: ~
这两种做法的蛋白质消化率为98%。www3.tvboxnow.com2 H1 ]7 e0 o( a* H. O, Q
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第三名：炒鸡蛋
- I- f% C7 @- j* b3 |2 [4 f" ]公仔箱論壇蛋白质消化率为97%。
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第四名：蒸鸡蛋
$ V* M! x0 X/ d9 J1 e9 fwww3.tvboxnow.com蛋白质消化率92.5%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q, t3 X4 l( C* C4 G
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第五名：生鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U) A( i* _6 c2 ^
蛋白质消化率仅为30%—50%。* W- v) h) i7 S/ o& U" P
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维生素保存排行榜:
5 D" D8 y( f# m; gwww3.tvboxnow.com第一名：带壳水煮蛋
9 O0 B$ Y8 s- Q- g7 Q n* E' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加热温度低，营养全面保留。tvb now,tvbnow,bttvb0 i. \& [, I! F* L9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `+ L+ W* v5 v0 X" A6 w
第二名：蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v2 X! t( Z# X1 g+ u9 }1 H
加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
8 L; X- Q+ y/ z$ {& Q9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l* r! W0 l# _/ ]8 D# i
第三名：水煮荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb8 v% k+ {0 W1 H/ G. c
加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。- X6 {' s" {6 V; h/ l
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第四名：煎荷包蛋
8 u4 l7 X; ^# o# a2 N加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
; q. N8 l7 ]7 K/ [5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- y! ^0 l4 Z2 w1 k5 X# H* z8 Z& \8 ~第五名：摊鸡蛋: p( v( }# H/ \
加热温度高，所有维生素都有损失。
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: g; F7 a/ }8 u3 Y2 `) Ttvb now,tvbnow,bttvb第六名：炒鸡蛋www3.tvboxnow.com- n; O3 M- D+ t5 R9 |
加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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