一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。
% Z5 D* ?! c. U. P7 D2 N9 D1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。
8 Q: D! ?! c5 P+ ]7 T/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，www3.tvboxnow.com, O4 w# t$ k& O1 Y8 n
其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
8 R+ @" y4 V$ c3 I- L0 N6 v另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
5 h' A# Q) p6 u7 O) S公仔箱論壇鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。) Z9 r k6 M1 @0 g" V
2 c0 ?+ m6 N" q- @( wtvb now,tvbnow,bttvb研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。( c1 {) E3 X& H. f- U: e: C$ g& Z. F
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
0 X3 t$ s- x K" N& X) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d( u) U* T( N& {# A: T9 _: {
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
' C0 e- [2 E" W. k$ Z9 m* A* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
8 c6 _+ Z( w8 C& S9 `公仔箱論壇因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
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|2 u o( d6 G3 d/ l公仔箱論壇提高警觉性：% q3 ^. x3 \2 Y5 l8 G
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。
3 T4 \/ _: f8 F因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
0 J+ N# @/ Y2 `6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" |7 ^) M# ~/ v; Y: D# j0 ]- h
保护视力：公仔箱論壇4 J! q" `( v3 q) I/ u. l2 I" `
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。0 U3 @& S9 u$ j. L3 ]; H
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鸡蛋怎么吃有营养？tvb now,tvbnow,bttvb; o: J7 i" V& t' [. B
有益心脏排行榜:
0 K" ]/ o! { twww3.tvboxnow.com第一名：带壳水煮蛋公仔箱論壇! X; D5 W- q+ b! x5 g; X+ Q+ E( c
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，
3 k" o. U, |9 t+ b% u) F因此是对心脏最有益的吃法。
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0 y" P6 L+ C. _% ^5 @公仔箱論壇第二名：水煮荷包蛋3 b2 M, j) a+ i( ?& `) M
0 L5 H1 K \/ l, N) I( U0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：蛋花汤和蒸蛋www3.tvboxnow.com5 z+ P* d* G2 E: X7 o {" c- u* A
$ P3 R6 j7 z/ c5 d' X2 p: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四名：煎荷包蛋
2 E+ _' j0 u' C1 k0 h5 K% q3 U2 ywww3.tvboxnow.com公仔箱論壇9 r2 w) c8 I9 L* V! O. g
第五名：摊鸡蛋www3.tvboxnow.com! D q9 }3 \/ _" s9 L3 T2 q! e1 I: ^7 K8 V
指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
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第六名：炒鸡蛋. Q. A z& B: T2 a# e( A" h' n
鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。
4 w* p1 [4 h7 {& P( x) Y. u3 Z7 I* C鸡蛋比较吸油，用油量也较大。% U1 H/ f7 f: w" N0 W8 U
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蛋白质最好消化排行榜:
: L5 ^9 t s' `) G9 P( m8 w8 X9 Z第一名：带壳水煮蛋" B9 n( @1 s$ w) t; {% U
有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。& Y f% Q4 `4 c
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第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋
- l/ B9 A7 p1 u) \; J- `9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这两种做法的蛋白质消化率为98%。9 G# R" C3 \7 I( ~
; ~2 y, B- l* I% u: Hwww3.tvboxnow.com第三名：炒鸡蛋公仔箱論壇1 c) Y) F6 E& f5 r1 G! j8 U
蛋白质消化率为97%。+ h- U K2 B7 @: N3 \6 S, v
" d1 a* C, o" j5 R第四名：蒸鸡蛋
2 Q7 g5 w8 m. d蛋白质消化率92.5%。公仔箱論壇4 |2 p$ p: g$ I; p/ J! l
: V/ v0 I0 \* dtvb now,tvbnow,bttvb第五名：生鸡蛋
* w% ]+ H' O2 O1 P% ]9 ?公仔箱論壇蛋白质消化率仅为30%—50%。
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+ ]5 d5 t2 x" Ktvb now,tvbnow,bttvb维生素保存排行榜:
& |- E7 v1 S* m! Y- mtvb now,tvbnow,bttvb第一名：带壳水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb9 X$ j8 _9 d7 V7 f: [
加热温度低，营养全面保留。
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第二名：蒸蛋8 L% [, h" s" s. g: C {* d
加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
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" e; a A+ R7 A! I' d w& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：水煮荷包蛋% T" D2 h* o# h# @
加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。
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' P% @# a3 I9 N/ ` E, c4 [www3.tvboxnow.com第四名：煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb2 D: S0 s" ? D( y, C) d% U
加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
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7 Y. K6 N9 P) P( u, `" A% L8 Ttvb now,tvbnow,bttvb第五名：摊鸡蛋
- ~% L: u/ V. T e9 \加热温度高，所有维生素都有损失。6 r5 k9 X; s. L8 }5 j
# f* p3 a1 s: C7 ]8 |3 s* B公仔箱論壇第六名：炒鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p# C1 {. B: g+ B- Y
加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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