材料及份量:
9 M5 B% J; |& e2 Y新鮮生蝦半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [) ?( ~. r( X9 z1 r" c' c5 f
帶子肉100克
! A; d2 l$ \! b8 x( I' N7 etvb now,tvbnow,bttvb提子乾適量
$ a! D8 `3 g: s9 w公仔箱論壇雞蛋8隻
2 F/ H2 D X6 o+ H$ {' q# {5 d蟹籽適量 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb" F8 q5 V9 q( ?* X7 t8 F* }
蠔油2茶匙
; }1 Y( \/ P6 f% u! _! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
8 Z( ~* ^+ Z6 t( {0 D- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙公仔箱論壇- R! Z" o8 @3 ~1 y9 M/ x
胡椒粉適量
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- z# Z8 ~9 t4 j4 Q製法:www3.tvboxnow.com6 r7 y* D& {' L B! H" z* h) M
0 K# t r: A5 B' a5 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
2 `! B, l% D8 m/ \. O" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。
" p. Y& o& P5 y' S1 g7 {( X. P2 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。
# J( B* R) D. J9 }/ N! H0 N4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。
" w" o# A2 }' u! u- a; A. R公仔箱論壇5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-8 01:30 AM
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