材料及份量:
7 a" X. i1 S+ N8 rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮生蝦半斤
4 R7 X( I! ?' ^; A8 P* h+ P5 v公仔箱論壇帶子肉100克5 V% C* D* {* e( V% @" {
提子乾適量
* y% m: i, H) n1 p' f雞蛋8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~$ ?, v' _6 t/ z- m' D
蟹籽適量 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M+ e- ~3 p& h$ @& ?
蠔油2茶匙3 s- k1 n$ @( [ r" M
糖1茶匙www3.tvboxnow.com, ?- d6 b* {5 ?/ }( x' F1 u3 |
鹽1/2茶匙www3.tvboxnow.com' ?- f' h+ G) g5 [9 r, }* i) L
胡椒粉適量
1 Q5 U3 d( y+ H7 S. Iwww3.tvboxnow.com
6 J# P5 y$ l( x% A; t! V7 l$ P1 v公仔箱論壇製法:
8 S+ L- E% Y% K: d: Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r# J5 T M% ~- f6 D: G$ Q. L
1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
9 b5 `) [5 u3 I- f1 ^% [1 b5 R2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q2 \4 \5 j0 l, C" c/ @& P# T
3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。; f1 ]+ S7 a! V7 {2 `7 U% J+ o$ @6 {+ J
4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。tvb now,tvbnow,bttvb9 h! M9 l; k- S4 Q
5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-8 01:30 AM
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