材料及份量:, ^ t) f3 m# l, H2 }# Z
（一）牛柳1/2 斤tvb now,tvbnow,bttvb! G' f! p* }3 B* T( M" `* m% z
（二）橙1 隻tvb now,tvbnow,bttvb8 W; A' w( v+ ^+ r9 F
（三）粗麵包糠1/2 碗
7 d2 o9 ?2 r$ |# P5 etvb now,tvbnow,bttvb（四）紅椒1 隻，去核切絲www3.tvboxnow.com& B6 N* [6 b: f/ Z) F& C
（五）生菜數片公仔箱論壇2 R9 ~) B% O6 y7 Z; R
（六）酸梅醬適量 調味料:+ `/ ~. R7 o0 D6 P& U
（一）老抽1 湯匙
+ V6 W- Z4 _8 Y/ O+ a; V4 ]tvb now,tvbnow,bttvb（二）糖2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% D2 |( c9 F$ }! o* W+ k
（三）熟油1 湯匙
7 H* b- X5 s, [0 S: J（四）麻油1 茶匙
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' W( z' `& N2 S2 m) Qtvb now,tvbnow,bttvb（六）生粉3/4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G7 G" {7 P/ _) R5 v# i% a- Z1 A1 ]
（七）橙汁2 湯匙 6 x* C" e2 G7 @7 G& U7 |* n
公仔箱論壇5 S6 u" D: e, K
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A' \ t5 \) b; O( B7 s# S6 J' B
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（一）牛柳剁爛。
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4 o, d% X, \" O（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。tvb now,tvbnow,bttvb9 }" |) \& Z# I) C
% b$ O8 u6 p" n8 v) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb3 u" O/ O+ ?0 \
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（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。
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0 }6 }/ U0 i# w: R: i0 b. p公仔箱論壇（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。公仔箱論壇) w- J1 G* s* B
' A2 _1 [7 ^( ?' Zwww3.tvboxnow.com 小貼士 ：
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* K8 Z: r; k) V' w3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。公仔箱論壇2 Z6 B4 w1 v& Q& y- N
（二）酸梅醬可另上。' n" n8 f( u+ H9 n
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預備時間：20 分鐘5 P: N8 _5 c' t$ {
烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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