五穀肉粽

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菜名：五穀肉粽
: F; A, ?8 L( f7 Z: T6 G, ^% m7 G  twww3.tvboxnow.com材料：
2 A7 |- X: \  z$ L, l6 L7 Nwww3.tvboxnow.com(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米www3.tvboxnow.com. ?) @7 Z4 k' ?" Q  ^
(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)
1 r1 W& u# y6 [+ p4 x4 i(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e/ F& r( V' ?' \4 w
做法：
4 O5 ^8 o1 p9 }. Wwww3.tvboxnow.com1.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ i; D0 n) z! x# ]# T2 {
2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。
& |* h7 F% C3 u3 R0 Q5 p3.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。