5 d$ e. T) A' c: d- l! gtvb now,tvbnow,bttvb[燒朱古力香蕉] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P8 c/ o5 H6 S$ {' X
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
6 W: j- H: h& q2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
8 a2 J3 U; k6 V/ g! \- F+ Z公仔箱論壇點好食法？
! o7 X7 L$ T- S) ]& @: ^. T朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
6 _: v6 @/ |2 a1 Ktvb now,tvbnow,bttvb注意： ( D! U4 ^0 |/ @( s# g" l j
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
3 f3 X% k- t- ltvb now,tvbnow,bttvb向火，效果就會更加好。 ; _1 F+ `* k7 |4 z
[燒牛油冬菇] 公仔箱論壇, t. @* Q0 q: C: O, ^5 p* U7 d
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
$ b# G; W0 b0 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 公仔箱論壇3 f! g8 z, _; Z1 S
點好食法？ 公仔箱論壇3 [6 V3 \3 F0 k3 L. G0 d
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ 公仔箱論壇' _( _. X; m. V) T) r- N" x0 c
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H: ]0 j5 f$ [+ _: y$ h [6 f" u
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 公仔箱論壇- ^0 ]$ |( t8 W- W, _$ V4 a4 N
注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 www3.tvboxnow.com. P5 s, x0 i! l+ b9 J& n/ ]+ L
[燒芝士茄子] www3.tvboxnow.com: W. E& I* n+ R4 G; e0 R1 U# d
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
" x! y) y" e: g- ]' w5 c1 mwww3.tvboxnow.com2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
" R) @' Q+ E! m" S- ]) K" u& b公仔箱論壇點好食法？ 公仔箱論壇1 H/ L4 ^ y; U) }5 D
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
8 e3 o6 D# x0 J8 J6 t$ j5 {$ V6 E5 I$ W注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
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4 c, Z) i: n% w+ S- ^# k5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[燒薯皮] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }0 q" W/ ^! V. v t* h
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） 1 R6 k6 T1 ~+ I9 R' y/ N* `
2. 燒之前塗上大量牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C1 b3 o) _. M
點好食法？ N4 q7 E9 }7 m" h3 F. x
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ " t0 T, [7 s: l+ T. i, J
注意： tvb now,tvbnow,bttvb$ ]: n6 Q) x+ a" Z
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
/ q, i* u. X( c8 y6 C9 B) u皮就好容易斷。
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$ V. i r; ]( O- o5 ?$ w* L其他好味推介: www3.tvboxnow.com! \; K( n) k# D, K& {
1)燒燈籠椒，好甜架 j( c5 l3 R/ d6 S S, H
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
6 K! M: H0 Y! [% p4 [, H3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
; |7 A5 Q% |$ f公仔箱論壇4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
! t1 s! F6 p& `: B6 e/ R: @9 Htvb now,tvbnow,bttvb5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
. \9 L* T, w1 @* Otvb now,tvbnow,bttvb6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. 7 P7 U! G- z; a( W
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f4 m; [2 C0 r. M; V
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W9 U. t4 s8 ^! s
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
( |& @$ V6 U6 K- @( T10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
; ?9 q0 s+ e% R: \. }****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
, H) P% w6 U' H$ ]& otvb now,tvbnow,bttvb12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. 7 F+ ]' j/ ^" M4 Q- `+ }$ y- {6 a
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
& x9 i7 E9 E+ X% W14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 ( L: @2 K4 ]6 C+ E
口． TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v+ e) W! c" d$ R2 \' u
15)燒粟米
2 G8 v8 j1 U8 {' c! R) {* Ctvb now,tvbnow,bttvb16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
. o. A7 p% K! f公仔箱論壇d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
3 v7 l: j. z3 b% Y& wtvb now,tvbnow,bttvb食可以做甜品.
% T0 h- `# h: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17)釀蕃茄 : tvb now,tvbnow,bttvb0 g7 v' m$ I) T8 e6 n
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P4 h' A0 k9 |
包住燒,廿分鐘後有得食........
; v- T7 P1 V% F& F# Y公仔箱論壇18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
3 A* L A# g1 Rtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍放入兩塊魚中間,
0 P. _% o& Y5 Rwww3.tvboxnow.com加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
, _ z3 }6 `! [ p$ g7 Z19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. www3.tvboxnow.com) R( d. j4 w/ Q0 ^
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
8 N2 j& n/ Z. h) Xwww3.tvboxnow.com時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
* \( j+ P( K0 d) |! u5 d公仔箱論壇20)芝士火鍋 :
' s: V, z3 h, Z8 Y" Ttvb now,tvbnow,bttvb無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
- d$ Q4 w% G5 ?8 a21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
* E. V3 ~% z: i/ `: a( L5 R公仔箱論壇22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 / p2 P8 J& |. ^
23)大眼雞 ; Z5 ?* p9 E: d+ B5 ~# t
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
' g$ r! R. h% s3 l; j25)Crab legs with salt and butter
2 l9 V! }- A% Y' y/ F8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I/ _+ x* ^" i- y
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 ' V/ `; Y! I5 d; Y4 K( ^2 x
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 www3.tvboxnow.com% Q. C& i( R" G
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
. {7 R6 o3 L2 a1 Stvb now,tvbnow,bttvb蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z f3 e( p$ e$ i c5 O8 m& r. T
[ BBQ FAQ ] # U6 T' ^' q+ R: u2 N3 X8 T
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ www3.tvboxnow.com2 V, j: a, b/ B! W; j- Z% a1 v5 r
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
) w2 ^( G2 s1 L* {2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ tvb now,tvbnow,bttvb+ X3 P c, A$ X9 i% b
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
: N( N% n* E) e: j5 a' c3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
- g5 y( \1 o6 T' J3 |1 z" T3 t3 a+ W' Fwww3.tvboxnow.com研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
$ ?1 X) S$ O$ c' I+ F公仔箱論壇4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
u* W M+ K; Xwww3.tvboxnow.com避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!公仔箱論壇, w3 {) ?: v# I8 [
- e5 _ W* n6 s$ v1 w& w* S* x h2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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