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[燒朱古力香蕉]
?) a$ O8 b3 Z' @# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
% D+ v, Y: x1 d, ^8 k* H. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
7 @3 r" s% o6 v# K0 p6 k公仔箱論壇點好食法？ 4 \: g# b, s; z! \
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
9 c# k2 z+ X1 {/ y. b& @9 j# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：
4 l* X( b* [3 {6 X- Z公仔箱論壇純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
# S) ^9 p# `! v) ~: q& v7 f+ x向火，效果就會更加好。
/ P- \, } W! R' B& }$ `; R" }) Ztvb now,tvbnow,bttvb[燒牛油冬菇]
, c5 n) }7 o: R9 v/ g公仔箱論壇1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
0 x' M( v Y/ b$ ]2 H7 T公仔箱論壇2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c& q1 L" D3 B1 e, @. S6 z
點好食法？
9 u# M; q8 P6 N3 {% U公仔箱論壇如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
* t$ m8 u8 d+ T% r0 J) gtvb now,tvbnow,bttvb牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 公仔箱論壇6 T r" V1 L" ?
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
7 M4 E1 o% W2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
m% V7 y. l6 \' b, L公仔箱論壇[燒芝士茄子] 公仔箱論壇5 r/ s) K7 [" [6 B' {' M
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
! c9 O: P3 a1 G: D! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
9 h3 X3 E8 _$ B, w3 b/ B點好食法？
. o: p2 t1 a4 k; i7 p公仔箱論壇茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
2 e& T/ {$ m7 K1 {0 R注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
6 b# B5 b# V3 A( Rtvb now,tvbnow,bttvb. b2 I" {8 I/ }, t
[燒薯皮]
# J6 o; e+ S7 [% M. Zwww3.tvboxnow.com1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
* b- r" }9 o" H- N* x! J% z. Dwww3.tvboxnow.com2. 燒之前塗上大量牛油 www3.tvboxnow.com7 N# y' q; k* R3 X- S
點好食法？ www3.tvboxnow.com: J {3 Q) a8 q0 n2 c* h
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ www3.tvboxnow.com+ O0 ?$ N# K4 g/ h, }& o1 b
注意： 公仔箱論壇1 v1 E/ N9 l' t& k. I" v
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
0 N% k% y3 J/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮就好容易斷。 公仔箱論壇; W ?$ R0 [' ~" ~# T) R$ P1 ]
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其他好味推介:
( |8 U* w# x& [% w% x" q- D( F1)燒燈籠椒，好甜架 公仔箱論壇8 |6 H/ d4 t1 p/ F8 S" [+ ^
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 4 P5 s, [9 V6 {4 J3 I# d4 m
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
3 u6 y3 A6 m: Q% K+ ]4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
) ] y. H! |/ [" b: ^www3.tvboxnow.com5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! tvb now,tvbnow,bttvb* k( c/ n ` Z9 l l9 N
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. a# Q" x. A( j
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. tvb now,tvbnow,bttvb' h1 t: v" ?5 N
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
y: e$ C9 Y$ f+ Q [www3.tvboxnow.com9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
# l J M% F, {4 f9 Q: u4 vwww3.tvboxnow.com10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
; p9 E1 M- w3 ~. q$ L* twww3.tvboxnow.com****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
1 i# G" n/ M7 A5 A8 V2 b12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. www3.tvboxnow.com, i$ }5 m3 P9 ]# z
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
% g* X1 Y( e& kwww3.tvboxnow.com14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 公仔箱論壇! k A" s0 U% _0 s& g
口．
7 Z H2 A! d% Gtvb now,tvbnow,bttvb15)燒粟米 tvb now,tvbnow,bttvb' f' x7 F3 f/ _; s. W3 B0 i
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
) f9 ^+ I* |% X) Y: J4 f# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
% N/ \3 y3 ^; x! r( ?tvb now,tvbnow,bttvb食可以做甜品. 2 b% n2 b5 U2 `! \
17)釀蕃茄 :
1 p% j6 @+ s- p% C) v% v; j公仔箱論壇切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 www3.tvboxnow.com$ Y% C2 o% F% W3 X3 |8 \
包住燒,廿分鐘後有得食........
+ K- q7 H5 E! M! Mtvb now,tvbnow,bttvb18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |. Y% D q' D/ k m& ]1 G
蘆筍放入兩塊魚中間,
7 \) I$ d) Q' p- F! |www3.tvboxnow.com加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... tvb now,tvbnow,bttvb; n o/ l# Z: [% n% ?" d! Y& n
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. tvb now,tvbnow,bttvb- N' ]8 h( ]( O Y6 m0 I8 ^
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
- w- v; m* F: \. gtvb now,tvbnow,bttvb時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. ) G4 _' h0 B$ W! W3 V6 V" U
20)芝士火鍋 : 1 z* W( d8 L9 Y3 i/ T
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
& k/ E; V3 T: Ewww3.tvboxnow.com21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
+ J$ d8 {# k: g) T( T- X2 B+ P5 K22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
8 V, k* j$ C" `/ q( Kwww3.tvboxnow.com23)大眼雞 公仔箱論壇8 J$ r7 X6 @% e
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 tvb now,tvbnow,bttvb' m, ?6 T& }4 x- `* p
25)Crab legs with salt and butter
; }( e. H2 M2 e7 d+ C$ D26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M$ h" F0 N5 Z6 O
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
/ a) ^' _+ U/ q" `公仔箱論壇28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 9 g, ~9 J0 s) u8 v" u. G
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 6 a9 ~7 C1 q( Q( e
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W! ^& w9 y% K! x$ Q
[ BBQ FAQ ] 4 \- B% e* |( ^; F
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
, A% z! z+ Q3 N" @ e/ P' N9 {; `先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
7 \) s2 y, {6 A4 hwww3.tvboxnow.com2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ ) A8 c2 n ~4 g8 T6 I8 z
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
3 c" i$ C0 ~6 q7 R* A# x( Awww3.tvboxnow.com3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
" G- j3 H+ c$ v @1 Q研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
! P1 W! o/ g1 T: P4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
: v& B* E y) m5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!
" J& n" w% K2 V: ^/ n- T E7 @) @' X0 \' K% B) k4 R
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, {6 o* c- z, h; ~; ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 `( P5 e$ y2 J6 d X& V1 y
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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