) I. z/ S. k. r# a A PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[燒朱古力香蕉]
% R, r8 _) G9 B* n# C$ hwww3.tvboxnow.com1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
( E! g. W) u4 E) i# T' f, \2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 www3.tvboxnow.com9 S; [! E- U4 I* K" u. N
點好食法？
$ Z& N0 ?/ {% V/ f7 T1 ?4 r公仔箱論壇朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ 3 P$ b: L6 U, H2 R; Z
注意：
% K1 D+ H+ I2 d7 M+ x6 b' Z* }: Q純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
1 S- w8 X8 G4 ]- D公仔箱論壇向火，效果就會更加好。 tvb now,tvbnow,bttvb. {1 f- N( H6 y+ }3 ^
[燒牛油冬菇] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W6 C8 u" |" c8 t& ^7 w+ K0 x5 \
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 , h. a1 I; _. a$ _, V$ A \
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 $ v* i% y$ Z) R5 ~
點好食法？
* D4 q! H# |) i2 Xtvb now,tvbnow,bttvb如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ tvb now,tvbnow,bttvb# f' z! s \" w3 T- b
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 www3.tvboxnow.com, Q0 `5 g( O* N* @9 S' W
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
9 u. `" Z6 P% t8 g5 e公仔箱論壇注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 5 I3 |: k6 z9 G! W
[燒芝士茄子]
" J8 D! n, a) q3 \. P8 X2 e1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
% s2 U4 J: s d2 r0 z2 f. Ywww3.tvboxnow.com2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W1 l7 y1 o* W: q# G& a
點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb0 a9 y! M% L& s# Y7 F4 n
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
, v0 c2 U8 Q! G注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
* Z3 c: H% J0 {: Ltvb now,tvbnow,bttvb
8 [3 X# Y# C5 E* D4 q* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[燒薯皮] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _3 a3 C6 B1 `1 I J z0 a0 ^
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
; r2 {+ G' `0 p公仔箱論壇2. 燒之前塗上大量牛油 tvb now,tvbnow,bttvb8 O- a s2 ~) R& J7 Z2 o7 h' w; Q
點好食法？
4 M! }. P. c/ ^$ b; x一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ / C" y8 p/ n2 S" @+ ]/ r
注意：
$ j3 M. Z1 ^" i/ Z. _4 a; w$ k將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
4 ?3 W, c( r; z+ Dtvb now,tvbnow,bttvb皮就好容易斷。
4 ]3 ~2 c$ m6 ewww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y+ j. d+ B- s- ]4 k+ ~( ?
其他好味推介: # N% y* [5 i! d5 t% N1 ~
1)燒燈籠椒，好甜架
6 h2 @. W, }' a) _# O! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 公仔箱論壇5 t7 E4 u! f/ Z- _+ A; m' w
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
8 P/ [9 _- K) p' ` N @www3.tvboxnow.com4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
/ @5 i" I* V5 v4 n2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! * t2 G2 ^4 o" D+ y' }
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
5 K) C, O/ q) ~5 ]2 [3 x+ n7 J7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
* d( \2 Q2 ?7 V' ?1 f1 U) M' \tvb now,tvbnow,bttvb8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
$ W. u+ z6 r' x- D公仔箱論壇9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 % h7 ~/ K6 ^/ r4 V' L8 C0 i+ O
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
4 b$ V$ p* h) N6 j4 p( G****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^: I J7 T: e! U3 p5 [' I) Y* i
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. $ ~9 Q1 E# s% V
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
# T' Q4 u* w4 N4 d5 E公仔箱論壇14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v2 @2 F: H; y" ^7 l
口． ( c$ F$ e- h, a( r$ N, R4 i& J
15)燒粟米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L; n4 T; o/ v8 a/ ]
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, tvb now,tvbnow,bttvb( W& D% ?" R% }( V3 ?' i
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G! M" J& b. K, Y2 T
食可以做甜品.
6 {& F4 {5 k6 P7 ^www3.tvboxnow.com17)釀蕃茄 : 9 }) H' s3 L {5 s- \: W
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
4 Q- ^6 h2 I T1 T; Z' _www3.tvboxnow.com包住燒,廿分鐘後有得食........ 公仔箱論壇3 M, T) S: {7 |8 M j3 Z0 Z4 x) f6 s
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
J% o5 ^( o. c' Z蘆筍放入兩塊魚中間,
0 H- f( A$ H/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... tvb now,tvbnow,bttvb9 w3 F0 N* A: L% W. J8 N- f
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
9 f! U( s- u- \0 d5 awww3.tvboxnow.com先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 ?* {" K2 T- [% @8 P
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
# X5 y P# l- b2 E5 r0 B4 _$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20)芝士火鍋 : 公仔箱論壇8 C4 D. s, C0 G% x1 ?
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 公仔箱論壇. y) j/ l4 N e9 B$ j" q4 b3 |: g7 z
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
2 z Z3 n' c4 A* ?$ h4 y0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 www3.tvboxnow.com; ]2 t( ?) I5 S ~
23)大眼雞 www3.tvboxnow.com" i. r& J$ i' x' F9 {( K
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
5 G6 J2 o9 a; i, b) E! R" }www3.tvboxnow.com25)Crab legs with salt and butter 4 X( E- v$ c4 \" a9 y& b
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 www3.tvboxnow.com: v4 r9 b$ @5 r* A
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G* s/ a: w6 W$ z
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 9 k+ U+ ]$ [: ^$ x: `
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I; x1 e+ w9 @- p9 Z" H6 [, ]
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
, R% N: d# p7 u; g[ BBQ FAQ ]
1 Y% E. W, I/ W+ l6 e; htvb now,tvbnow,bttvb1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ 3 F' l% D) g- c, t `$ Q
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ 公仔箱論壇+ K* f$ U3 O0 J8 O% y) o2 b
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ 公仔箱論壇; b6 `6 O1 x! b5 ^* f( N3 m
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
6 Z- ^, N, F: k& H# [) Q3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ , M. J! K0 p) F9 b( {
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G1 j5 M; q2 c
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ www3.tvboxnow.com# U( t8 Z2 q0 i7 m2 Y/ }) m
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!公仔箱論壇- l, k ]+ L6 D% H7 \
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; d* T1 H) ~# m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R; _: e4 L; L7 h- a
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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