[中式食譜] 家鄉豆豉燜鴨

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材料﹕
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光鴨 一隻(三斤重)
$ }7 _* b; S; ]; |# }) Pwww3.tvboxnow.com青蒜 八兩
, A/ |5 e4 c+ ^6 ~www3.tvboxnow.com豆豉 三湯匙
, p3 g3 \- s9 J7 G  k9 t公仔箱論壇薑 二厚片# P2 n- ?9 Z5 z
八角 二粒
( o8 c) E8 W& G0 G7 ?5 y+ Qwww3.tvboxnow.com五香粉 二茶匙4 x! G. e8 d& J' W
鹽 二茶匙8 O9 i& {7 `( B% z/ L2 L$ _) y

5 Q/ R  [% s2 g. e+ x公仔箱論壇1 [! S4 _- z' O7 u  q) e
做法﹕
# i' C* l  {# I; h% _* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb8 x( @  X4 G" F
2. 青蒜洗淨，切短度。
4 T* Q! y* b( \) j3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e0 o  f" ~  w1 }) y

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