材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb& X) N$ j) a0 d; b- A2 d- E4 K
6 D. k- }7 `; I5 K+ t! H$ ]tvb now,tvbnow,bttvb光鴨 一隻(三斤重)
' {5 Y' K- ]0 @' owww3.tvboxnow.com青蒜 八兩tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 w' M8 P/ x4 o, n* D5 a
豆豉 三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ e6 B/ f- Q- \: E0 l( [* \1 y
薑 二厚片公仔箱論壇* B& A7 D+ R! ]/ q0 H: w. I
八角 二粒
# V. P; m, n3 a P) V5 f$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 二茶匙
2 ~8 `) a* s! Q0 }) _www3.tvboxnow.com鹽 二茶匙
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做法﹕6 |: o5 T9 d8 a* h2 R
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。! j4 A) q' ~; L
2. 青蒜洗淨，切短度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x2 d! {! F c, b
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。tvb now,tvbnow,bttvb- k% a0 \9 y& k
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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