[健康資訊] 14種好吃的食物最危險

有些食物香味襲人，總是讓人慾罷不能，特別是對於吃貨來說。但是往往這些食物很危險，吃貨們需要遠離。下面我們來看看哪些食物好吃卻很危險。
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哪些好吃的食物最危險好吃卻危險的食物哪些食物有危險
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1.臘肉www3.tvboxnow.com' z" c- v) F2 E" E3 A" {8 h
為便於長期保存，臘肉含鹽量非常高。高含鹽量的食物會對腎臟造成較大負擔。
臘肉中亞硝酸鹽含量高，可能致癌，脂肪約佔50%，其膽固醇含量也很高，這些都對身體不利。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l# f" Q0 W8 s2 I& J
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建議：2 O* x% ~3 W% L
臘肉一定要少吃，吃前要先蒸一下，去除多餘油脂，或將臘肉切片，
放入淡鹽水中浸泡一會，可以稀釋出臘肉的一些鹽分。用臘肉炒菜時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k- v5 B5 p% x( k+ m  o! Q$ S
可多放洋蔥、蒜、蒜薹，能在一定程度上防止亞硝酸鹽變成亞硝酸胺（致癌物）。

2.蔥油餅
做張蔥油餅，必須摻很多油，再加上要用油煎，油脂往往嚴重超標。tvb now,tvbnow,bttvb9 B  J, ^2 g: B4 n, U* G1 t* v$ U9 Q( n
台北馬偕醫院營養師趙強說，1/4張蔥油餅就含有500卡熱量，相當於1碗飯加2勺油，吃多了很傷身。

建議：tvb now,tvbnow,bttvb: m7 V1 p% c6 o; x( P) q) G
少吃為妙。很多人把蔥油餅當主食，這容易導致油脂攝入超標，偶爾吃一次沒事，
但只能是一小片。購買蔥油餅要選擇油少的，吃的時候多搭配蔬菜，少吃肉類，多喝水。
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3.醬牛肉
廣州市消費者委員會的調查顯示，73%的熟肉製品不合格。很多熟食店裡的醬牛肉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m, k2 v8 \9 }
肘花等呈粉紅色，顏色非常鮮艷。這主要是因為含有大量亞硝酸鹽、胭脂紅等色素。( g4 L. ~% l3 g1 l
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建議：www3.tvboxnow.com% ~# V* G  J2 G: O. y# R, _
盡量少吃在外購買的醬牛肉，買的話一定要精心挑選。好的醬牛肉切開後，
呈現灰褐色、深褐色或醬褐色，用手特別容易撕開，肉質煮爛後容易散開。* @# A5 E0 m4 Y  L( }
不好的醬牛肉顏色發紅，彈性很大，肉質煮得很爛卻不散。不止醬牛肉，其他熟食也要少吃。

4.香腸
專家指出，超市裡一捆一捆賣的香腸、路邊攤的烤腸都有亞硝酸鹽、色素、油脂含量高的缺陷。公仔箱論壇& V: P* l  m% g
100克香腸中可能含有20~30克油脂，烤腸中的油脂含量甚至超過50%。
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建議：
能不吃就不吃，兩周最多吃一次。吃的話，可搭配維生素含量高的食物如西紅柿、黃瓜等，
也可用香腸炒青椒、芹菜。購買時要選擇顏色不鮮艷的，蒜腸、玉米腸、雞肉腸相對好些。www3.tvboxnow.com& s- y+ X' X. M# f8 d; L' }  Z
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5.鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb/ X5 W! q* O+ I" f
鍋貼經過油煎，主要風險是油脂過量。趙強說，10個鍋貼的熱量超過700卡，
約等於1碗半米飯加2勺油的熱量。鍋貼的高油脂主要有兩大來源，一是內餡，公仔箱論壇" p' L9 M; u- ^
如五花肉等含油量高；二是油煎時淋上的麵粉水非常吸油。生煎包、煎餃等都存在這個問題。tvb now,tvbnow,bttvb; G) ^1 T1 s' E4 U# [0 O4 {- r* Y% Q

建議：+ `( F, F( Y3 J. {2 |+ S8 [  n7 x* I
一是每次只吃兩三個即可；二是選擇素餡鍋貼如圓白菜、西葫蘆餡的，以便少吃油脂；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @  }( L  R% N& f! D# P
三是和粥搭配著吃，但別配皮蛋瘦肉粥、海鮮粥等，應以紫米粥、綠豆粥等雜糧粥為宜，要稀一點。
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6.油條5 s( T7 M; q/ v' F  Y- T$ m& K9 U
油條一般是在發麵中添加明礬和泡打粉後，經油炸而成。油條是高油脂食物，
營養價值很低，鋁和明礬容易超標，有增加認知障礙的風險。此外，
炸油條的油若反覆用來煎炸，會產生致癌物。油條中的添加劑還會刺激消化道，
引起消化不良。油餅、炸糕等對人體都有類似風險。0 x/ C: b3 s0 S3 V3 i

建議：
吃油條一個月別超過兩次。一定要觀察炸油條的油是否清亮，如果很渾濁建議別買。
最好購買小根油條，這樣一次吃的油脂量相對較少。馬力平建議，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d# c: l% x; @" U
大家也要警惕連鎖飯店或大酒店的油條，賣相雖好，卻可能含有更多化學物質。

7.松花蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F7 {+ I  |! _1 _  X
松花蛋含少量的重金屬，比如鉛。兒童攝入過量的鉛，會影響智力，  v/ H5 J& O& ~, R, p! C4 l
成人吃太多也會誘發認知障礙。此外，重金屬積累過多會損害肝臟。
製作松花蛋過程中，會流失大量蛋白質，因此松花蛋營養價值不高。
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建議：
太便宜的松花蛋不要買，應選擇質量較有保證的品牌產品。好的松花蛋，
裹在外面的包料完整、無霉斑。剝掉包料後，蛋殼也是完整無損的，www3.tvboxnow.com+ ]! a! n( A& h
搖晃時沒晃動聲。去皮後整個蛋凝固、不粘殼、清潔而有彈性。
剝開的皮蛋保質時間僅2小時，應儘快食用。吃時可加點醋，www3.tvboxnow.com/ q! [4 U7 R; |
既殺菌，又中和松花蛋中的鹼性物質，緩解鹼澀味。公仔箱論壇7 ]+ q! ~) j0 t, a* H3 o% O2 ^

8.油炸臭豆腐www3.tvboxnow.com7 U4 O. H. b, `7 h
臭豆腐本身有不錯的營養價值。臭豆腐蛋白質含量達15%~20%，還富含植物乳酸菌，www3.tvboxnow.com7 q3 g# M! c4 I7 G! \) E2 g
有健胃和調節腸道的作用。問題就出在油炸上。有數據顯示，
一份油炸臭豆腐熱量高達500~600卡，且容易產生致癌物，對身體不利。: |9 D# Q: C0 G! O$ J1 E3 \. V
此外，油炸臭豆腐口味較重，常吃傷害口腔黏膜和味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb1 v6 l* y3 O  S% h, ^
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建議：www3.tvboxnow.com0 A0 @9 g2 S3 L( U
最好一兩周吃一次。如果無法抵禦油炸臭豆腐的誘惑，建議和他人分吃一份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]% M# Z$ q& J0 h
愛吃臭豆腐的人，不防選擇鹵、煮的烹調方法，可減少油脂攝入。公仔箱論壇3 n+ h% _: q* {- E6 x) W! `0 Z
建議，吃帶湯的臭豆腐時，一定別喝湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `4 o! L* I9 K! y

9.桃酥
桃酥、梨酥等酥皮點心，吃起來非常酥脆爽口，是不少中老年朋友的最愛。
它們最大的問題是反式脂肪酸多，油脂、飽和脂肪酸和糖的含量也高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {- C  i8 O. B3 J/ W
一般來說，桃酥的油脂含量佔25%左右。酥脆的口感是植物奶油帶來的。tvb now,tvbnow,bttvb0 k" }, g: I% H: ?0 h  i2 h

建議：公仔箱論壇3 ?1 ?- K+ E' W, `" H
中老年人尤其是患有高血脂（內分泌科）的人，吃多了桃酥等酥皮點心，
對心腦血管不利。桃酥一次最好只吃0.8兩。如果忍不住想吃，: ~+ i  O6 i! F
挑選加工越簡單的越好，要選少油的，而酥皮的、帶餡兒的、塗層的、掛花兒的則要少選。
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10.珍珠奶茶
奶茶主要是由奶精勾兌的，而珍珠則是用明膠做的。www3.tvboxnow.com5 }! T" G9 B" e7 @0 [
“說奶茶是用各種食品添加劑勾兌出來的，一點也不為過。”
專家稱，奶茶中還含有各種香精。奶精所含的反式脂肪酸會增加心血管疾病風險，
不利於中老年人的糖代謝和脂代謝。此外，珍珠奶茶的熱量和油脂也很高，( @5 ?6 I  z, I1 N9 |6 Z/ e( U
1杯珍珠奶茶基本等於1碗飯加2勺油的熱量。: l" v" ^3 K$ w( E

建議：
珍珠奶茶所含營養素極少，常喝對身體沒有任何好處。如果想喝，tvb now,tvbnow,bttvb( V. F  s( S6 N$ R
建議選擇少糖或無糖的原味奶茶。最好能找個食譜自己學著製作，, G. T: `- f; B6 C, h( s: N8 S
用鮮奶代替奶精，但千萬別加珍珠，每次別超過1杯。

11.麻辣燙公仔箱論壇8 m% |2 i* s* E9 }
麻辣燙如果沒有煮開或者是煮燙的話，其中的細菌、寄生蟲卵就不會徹底殺死，
長期食用很容易誘發消化道疾病。同時，一些商家受利益驅動，
會在麻辣燙中非法添加工業鹼、福爾馬林等物質經常食用很容易出現咽部、
口腔、食管、胃腸道不適，損傷肝臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f- ~; T/ k. [9 J% F9 ?6 Y: E

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不要選擇小攤、推車，可以選擇店面整潔、地面乾淨、餐具磨損小的店。
家裡自製，是一個不錯的選擇。同時，不建議大家選擇腌肉、. x  D! p! |5 {, {# x+ `
臘肉還有各種海鮮丸子。選擇深色的蔬菜，營養素會更加豐富，tvb now,tvbnow,bttvb5 C: M; K6 w3 {8 L9 ?6 {; L3 z0 ^
但是要注意菜的新鮮程度，過蔫、變黃的蔬菜就不建議選擇！7 ~" }+ a& ~) j; }  S/ h

12.辣條www3.tvboxnow.com5 g# J' N. e# S# k" W/ V
在80後、90後的記憶中，一包小小的辣條承載了兒時的記憶。但是長大後，
我們才發現辣條存在了太多隱患：辣條里會放很多添加劑、防腐劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j9 P) A8 p. B( Q! q8 }
而且辣條的生產環境髒亂，不幹凈，曾多次被媒體爆出問題。tvb now,tvbnow,bttvb* ]8 c0 l1 [( ?0 d
同時辣條是一種加工豆制食品，重油而且偏辣，其他營養素含量少，
吃多了會引發腸胃不適。所以，辣條雖然“辣”么火，但是為了健康咱也別任性！www3.tvboxnow.com9 g2 I* L6 H7 ]' ?

建議：
一定要少吃，如果一定要吃，偶爾吃一點點為宜。同時，www3.tvboxnow.com& Q( [6 Q2 m/ f* R/ t+ S, [
應選擇正規品牌進行購買，可以選擇自製。吃點清涼的食品互相調節更好，公仔箱論壇) g/ V/ c" `6 L
如綠豆湯、白木耳等等清涼食品。tvb now,tvbnow,bttvb! a, i9 \* g+ w
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13.燒烤食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M( `$ z" A* y5 b/ p
食物燒烤過程中，肉中的脂肪滴在火上，會產生苯並芘並吸附在肉的表面，: n2 Q/ D. T$ @! w+ w0 h6 L. o
尤其是那些輕微燒焦的部位。孩子如果經常食用被苯並芘污染的燒烤食品，
致癌物質會在體內蓄積。另外，吃起來可口的烤肉往往過量添加“嫩肉粉”，
嫩肉粉中的亞硝酸鹽危害兒童身體。經常食用燒烤食物，還會讓孩子眼睛容易近視。
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建議：
遠離燒烤攤，平時家庭烹飪也要注意製作方法，蒸、煮、燉的食物會比烤、炸的食物更容易吸收。, g9 C1 s2 g' i# m6 `
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14.自助餐
只要到餐館進食，食品衛生安全就要提防和注意，自助餐也同樣。
事實上，也有媒體曝出一些自助餐廳將顧客吃剩的菜揀出來，tvb now,tvbnow,bttvb) y' }: j. ~. f: n
隔天繼續回到餐桌，此外還有鮮榨果汁實為勾兌等一系列問題。www3.tvboxnow.com. i3 m' D4 K! t& e
另外，許多人吃自助時，會抱著吃夠本、吃回來的思想，! b$ k( R1 y! m4 i, q0 Y. o
這樣很容易形成暴飲暴食，從而引發消化不良，腸功能紊亂，
出現飽脹不適感，而胃部也可能急性擴張。公仔箱論壇- R4 y) J7 y9 |0 F/ E3 j9 h

建議：
選擇公示有餐飲服務許可證、衛生設施好、乾淨整潔的餐館；
謹慎食用沙拉、涼拌菜、生食海產品等高風險食品，
發現感觀異常或來歷不明的可疑食物，應立即停止食用。
食用自助餐，要防止生熟交叉污染，取用生、熟食品的容器、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G3 j  C2 {- A( t' M+ h1 {1 G# H
工具和設備要分開使用。先挑素食，後吃葷食。因為先吃葷食，
容易飽腹，還容易消化不良。主食和甜點盡量選擇一些清淡的（如雜糧粥，薯類、玉米），www3.tvboxnow.com% l5 _& Q0 x. C* b7 M
把握“量”的問題，一定要按照自己平常的飯量，少量多次取食。

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soforlee

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