一日三餐中，國人的晚餐最五花八門，有人大魚大肉，有人以粥裹腹，www3.tvboxnow.com' q5 z3 v5 }7 `, p
有人乾脆不吃，時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。
8 D$ Q' B+ c+ \/ }5 M1 Kwww3.tvboxnow.com在這場“晚餐危機”中，腫瘤和消化專家表示，以下六種晚餐對身體傷害最大。
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加工肉太多，增加癌症風險。烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。
: s/ E# U& X/ e& S' u% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春凌教授表示，! v6 j+ |3 b; }5 z }6 A; Q9 R
晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，
( L" F6 S- f1 p5 z8 G+ r還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發生“美拉德反應”，氣味雖香，
4 s4 _& O( d/ V8 l' D7 v x2 F, r, L但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，tvb now,tvbnow,bttvb/ I( b# m; T4 N! b
易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此，晚餐聚會應盡量遠離烤肉，
2 f k5 ~. N$ K6 a7 u高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。公仔箱論壇# A$ |+ @8 h- M7 K) v
盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。
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6 @6 ~4 X: v$ X2 T; dwww3.tvboxnow.com喝酒過量傷神經，損肝胃。有高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。
( L/ W6 I4 n2 e/ B" ftvb now,tvbnow,bttvb哈醫大四院消化科副教授劉勇表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j% k6 @8 \0 B
嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃後，公仔箱論壇6 F0 m9 m; l' U; S7 u
可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。www3.tvboxnow.com, d) }1 v, r! h
白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，
& P- u4 r; R/ v4 r& B3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。
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因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M& c8 K. x8 m4 A
喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，
+ a; M. @) {0 l' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。tvb now,tvbnow,bttvb4 m% Q1 m5 q. ^& T* g7 ^
( r3 A; l3 |9 W2 S0 u) q5 W1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不吃晚餐，胃喊餓，神經受累。在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行，
( A" C4 r: T4 P% O- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的健康。中華醫學會消化病學會理事劉鐵夫教授介紹，( n( w0 K9 E: b, m5 @# u# T
胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，
! ~. \3 P2 S( t3 J* g/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之後，
( s2 y( a/ L0 @7 Htvb now,tvbnow,bttvb並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、www3.tvboxnow.com1 r5 L3 m2 Y8 M( F
黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質攝入量嚴重下降，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。
& ?1 t7 e$ A2 g0 p6 [3 Q3 hwww3.tvboxnow.com此外，加班人群由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，
' ~1 `' J: L# L! _1 v/ @" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。
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老吃剩菜當心亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺，公仔箱論壇0 s* G' p: p3 q2 A
為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。' K2 {" N' r+ y q' r9 B1 p/ W% v/ J
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療委員會秘書長孫凌宇教授表示，
4 W( X) N7 I0 ^公仔箱論壇曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時後（即晚飯時間）拿出加熱，tvb now,tvbnow,bttvb1 K* L+ v; j; d9 L1 t. h/ u
發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，
( S; g: P2 U4 z5 m超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時後（即次日早飯時間），
; H) S. A* R, m; u0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯最好一次吃完，
9 \9 Y$ {: b7 W3 T. a, vtvb now,tvbnow,bttvb如果剩菜了，涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，
: l; T) Y3 m7 H) ~9 c5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定，
1 K2 j( R9 U0 l5 X! wtvb now,tvbnow,bttvb否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，
, W% k6 N# V/ Z# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。
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0 c5 C! D5 U. ~6 m! T! b2 L3 U1 v) ctvb now,tvbnow,bttvb太辣傷腸胃、擾睡眠。周春凌教授解釋道，晚餐進食麻辣食物的壞處，/ P! j6 I7 z. C
一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。
$ }4 _8 ^! }' l5 \! m, }* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖，
) K0 B p- t- x# q6 p9 n; `, D公仔箱論壇進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、www3.tvboxnow.com- n6 x' S# M4 i: X7 Y! Z9 B
體溫上升和較長時間的興奮感，導致入睡晚和睡眠質量不高。公仔箱論壇8 k- i& I4 {* o3 ?( Z1 b
8 u& M" ^3 b0 A# k: ~" E8 f因此，麻辣食物是晚餐雷區，對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D Z, k# c: u8 v z
消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v; T* I1 d, v1 p! g; X
0 s7 `4 O5 F1 I& Z甜點讓腰圍變粗。油膩麻辣不讓吃，甜點總可以吧！但晚餐吃甜點，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @& V% M P, C& f' c) J* g: u
同樣有風險。甜點多為高糖（或高澱粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、
l: q4 s* S b# ]巧克力餅乾等。晚上攝入過量的糖或脂肪，運動量較白天卻大大減少，
5 V/ O! F4 }9 w5 R$ Z, ztvb now,tvbnow,bttvb易引起肥胖；精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質，9 j- V+ ~! |- G) g) V1 O
經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。
: G- m8 f9 }: Z1 B因此，晚上吃甜點不是一個好主意，肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。
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! Z5 W7 h2 T8 _那麼晚飯咋吃好？第一，最佳的晚餐時間是18點~20點左右，公仔箱論壇- b) g9 U0 E0 g4 W6 B' Z( f$ q
胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚，胃還在賣力“工作”，
4 P2 t Y% v) f+ j8 Y, A0 `tvb now,tvbnow,bttvb人就睡覺了，易致胃病。第二，最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等，
" z: j- B- A0 C, Y" p, }公仔箱論壇色氨酸可製造褪黑素，可以調節睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、tvb now,tvbnow,bttvb+ Y, E# @, p! r2 z
動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。
6 h# X1 s6 k. J6 v8 Y' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B12有助於消除焦慮，維生素B6則有利於安眠。第三，
4 d6 Q9 I7 g" _, c' N吃到七分飽。七分飽程度是指胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已開始下降，tvb now,tvbnow,bttvb- ?6 w4 I8 M6 I4 A1 ~
吃飯速度變慢，雖還想再多吃，可如果把食物拿走，也就想不起來再吃了。
, r2 k; Z% Y/ D7 S' z! d9 L k2 v此外，晚餐最好要細嚼慢咽，一口飯最好咀嚼20次左右，老年人則應咀嚼25~50次。 |
發表於 2016-4-5 10:10 AM
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