一日三餐中，國人的晚餐最五花八門，有人大魚大肉，有人以粥裹腹，
& @& ?8 O+ K/ x: Z! P1 e' Mwww3.tvboxnow.com有人乾脆不吃，時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。
, D( M7 T* N3 |在這場“晚餐危機”中，腫瘤和消化專家表示，以下六種晚餐對身體傷害最大。
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* E7 I) G: a" Y, S8 f2 H5 P8 C; l加工肉太多，增加癌症風險。烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。公仔箱論壇3 u5 d% l9 |1 ? _. Q" B- j* o
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春凌教授表示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]- m# E# j Q- B( N
晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，
; }7 i: ?1 |5 [2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發生“美拉德反應”，氣味雖香，
- V/ ~7 u! M. C" D7 p但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，
' e/ W1 V) A4 Kwww3.tvboxnow.com易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此，晚餐聚會應盡量遠離烤肉，www3.tvboxnow.com, I# ] `$ j s- a* W
高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v C L7 |+ o3 Z, h8 y3 k, z
盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。tvb now,tvbnow,bttvb& V8 N$ J3 ?0 Q
, Q$ z |6 a- u. D' twww3.tvboxnow.com喝酒過量傷神經，損肝胃。有高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。
' H' F7 ]( p$ A: k' X: {% H公仔箱論壇哈醫大四院消化科副教授劉勇表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，公仔箱論壇: V9 a5 F+ s- u [" {' _; l
嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃後，$ e; ], A& I- D
可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |0 l2 K. k, \1 s
白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，
8 x5 r- J/ T' N& g; x有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。
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$ S7 p% t6 @% h3 o; wtvb now,tvbnow,bttvb因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，" J1 [7 s U4 C* U' v D
喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，www3.tvboxnow.com$ k% u/ y# [5 P& ]
喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。
: S$ ]& K4 P2 ~2 V2 u2 P5 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C7 u) F& c9 _# G4 {9 \
不吃晚餐，胃喊餓，神經受累。在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行，tvb now,tvbnow,bttvb1 e \, B2 }9 x' w! [* p/ e& j2 r
這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的健康。中華醫學會消化病學會理事劉鐵夫教授介紹，, v) Y/ D8 |+ p. }* W8 T
胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F, [1 j9 F% j0 C& P
如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之後，
* s% Z) g6 U, p1 D5 ]& i Gtvb now,tvbnow,bttvb並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、
b2 A [1 p% `! S4 B黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質攝入量嚴重下降，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。
$ ]" {5 [* L- L' D+ ~& s此外，加班人群由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，
# `# |4 N7 G8 L5 ~tvb now,tvbnow,bttvb得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |# e( Z: s" v" b3 g! L( k
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老吃剩菜當心亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺，tvb now,tvbnow,bttvb, g1 ]9 w3 M' b) v6 r
為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。tvb now,tvbnow,bttvb! }( k; K; J4 j( E: z
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療委員會秘書長孫凌宇教授表示，
5 R3 _# Q: }, j) o) Ntvb now,tvbnow,bttvb曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時後（即晚飯時間）拿出加熱，
7 M) `( q- m2 F; [發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，
1 ~7 m1 t" m/ ~- Q+ h% ~超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時後（即次日早飯時間），/ S) @ }# g, B% R$ h. Q
所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯最好一次吃完，www3.tvboxnow.com2 {3 l* h Y# }
如果剩菜了，涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，$ M" y7 V* A( d; }5 B i: |
最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定，
: W: q! ?5 L, [1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，
e- q" f) Y2 g; ^) C# a0 t或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。tvb now,tvbnow,bttvb$ B5 o2 l4 Q; q
8 B) l, V: s6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太辣傷腸胃、擾睡眠。周春凌教授解釋道，晚餐進食麻辣食物的壞處，
/ [9 V; z! q/ f; T8 m# r t' t1 Twww3.tvboxnow.com一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。: Q p- `' ]) U0 T( H2 \
二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖，" D5 |/ J3 U4 J5 P5 j+ h
進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、
) E7 `# d, x. ]1 D& q. U T公仔箱論壇體溫上升和較長時間的興奮感，導致入睡晚和睡眠質量不高。www3.tvboxnow.com. j$ o- u7 l4 [2 x7 X3 {
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因此，麻辣食物是晚餐雷區，對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、
+ f5 t" V' T$ _5 q+ ^; N$ e3 {消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。
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5 v" y$ D8 y1 b, b* P: E* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜點讓腰圍變粗。油膩麻辣不讓吃，甜點總可以吧！但晚餐吃甜點，
) Z- {+ s7 @" q同樣有風險。甜點多為高糖（或高澱粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、
3 z' }* r2 @' V. g6 t6 R- B1 Vtvb now,tvbnow,bttvb巧克力餅乾等。晚上攝入過量的糖或脂肪，運動量較白天卻大大減少，
3 L, g F& O6 Mwww3.tvboxnow.com易引起肥胖；精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質，
5 Y7 c7 I' N2 r6 d# E經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。
( D" I: ?0 }) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，晚上吃甜點不是一個好主意，肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。, V4 I) T% D2 b! P. [/ x/ D
/ |/ ~: i- r4 D# u0 Z. C; z# M1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼晚飯咋吃好？第一，最佳的晚餐時間是18點~20點左右，, |( L% F2 g; T+ w
胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚，胃還在賣力“工作”，www3.tvboxnow.com' g) E6 A* }9 {% x1 Z+ C
人就睡覺了，易致胃病。第二，最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等，公仔箱論壇2 O" B( o( m$ I
色氨酸可製造褪黑素，可以調節睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、
2 P. C2 D* b: D- Ftvb now,tvbnow,bttvb動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。www3.tvboxnow.com2 e, T6 }7 v" O. \& Z9 @
維生素B12有助於消除焦慮，維生素B6則有利於安眠。第三，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?" {+ J r" N0 O
吃到七分飽。七分飽程度是指胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已開始下降，
8 T6 n7 {! y3 x, Ztvb now,tvbnow,bttvb吃飯速度變慢，雖還想再多吃，可如果把食物拿走，也就想不起來再吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m& z1 _5 q( O9 m3 [/ G
此外，晚餐最好要細嚼慢咽，一口飯最好咀嚼20次左右，老年人則應咀嚼25~50次。 |
發表於 2016-4-5 10:10 AM
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