[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

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番茄汁怎麼喝最健康
# x3 T* d; L9 F) T5 I0 a8 _4 H１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
2 N0 x+ t& z+ |2 D+ ntvb now,tvbnow,bttvb２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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* l8 Y3 P. Y" _3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f8 ?9 n3 T5 T7 U3 O) J
４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。1 G. U- C3 Z7 d. e! |8 R& g/ i

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番茄這樣吃最好www3.tvboxnow.com& p5 }& e* }- ^  C0 J
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１．愈紅愈好, `1 b+ P+ M% z7 o
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番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。- S3 h( R* e- ~6 z9 O8 K5 S# @
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! e2 h9 {( E* o' t: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．加熱吃比生吃好tvb now,tvbnow,bttvb4 C- R6 F/ \% C5 g5 W
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。' x1 i9 u& c0 v! c1 s- v
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' B; L7 T0 ~/ J: u% \( ^6 Z2 q1 ]公仔箱論壇３．不要去皮
: M" [! T) `# s6 ^外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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% a% w$ w& T, c2 D公仔箱論壇４．想生吃,建議飯後www3.tvboxnow.com9 ?# h8 ~; ^, A' [# Z8 l! w7 ]
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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. M$ G  D; E7 X6 Fwww3.tvboxnow.com５．烹調番茄最好用油
: z1 C* r: P- L也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。: K  F: Z: D* J8 `# X/ I

( m, D2 w$ p' V# N６．補充番茄製品/ \; ^$ r3 n+ i
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。tvb now,tvbnow,bttvb' z" N/ a3 F2 w" F4 o( b
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$ C1 `5 ]$ `* D７．盡早吃完0 C' V0 x+ @# C& U  S
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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哪些人要多吃番茄？
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１．愛美女性。
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( O& s1 x& E# G* P* m+ J２．想要減肥的人。
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& }2 Z+ P( x) d( p1 U公仔箱論壇３．想要永保青春,抗老化的人。www3.tvboxnow.com/ B& E5 C3 Q: E. f

2 b, y7 c' F$ s$ T, n４．壓力過大的上班族。
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8 j& k6 E, o9 Y. c. k. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．年過４０的中年男性。www3.tvboxnow.com' I0 @/ Q2 e6 b  E7 l& y7 q: ]
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６．想要預防癌症的人。# X* c4 y, k4 d! h" S: F! z
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茄紅素小檔案：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [/ V, ?9 V& n% c' L/ s0 C  U- {

& `& w: `6 v7 ?: l# jwww3.tvboxnow.com茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。* y( y! W# H9 T: ~/ T

7 V2 Z2 l2 l( Q! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |* t* R! r9 B
茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。