[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

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番茄汁怎麼喝最健康
/ {, U$ P; |9 \! O, a+ V6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
, B+ J& L2 P: e, z: y  [２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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! [; H9 K9 R3 e1 F5 H$ q% N8 r. l( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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番茄這樣吃最好
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$ T7 l) e8 B2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．愈紅愈好
1 V/ V( s; K$ f2 R" _1 Z# z5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com( g* Q/ {& ]# R7 |- `9 R. I
番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。tvb now,tvbnow,bttvb4 K1 n, w6 i: v2 Q$ y( _6 B5 `
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5 p* a. D$ a$ i7 c1 ~: C" l" h2 Ewww3.tvboxnow.com２．加熱吃比生吃好
  {3 N- O5 {2 j- R1 ^www3.tvboxnow.com破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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2 Z$ J- U! ?; z0 i. Z公仔箱論壇３．不要去皮: {. z$ t  V# P. b: F) W2 B/ O
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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４．想生吃,建議飯後
7 O0 j& N: ^  y. N& Q2 ?& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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* I: l9 W. @! g9 O7 C+ S1 W* {6 N  Atvb now,tvbnow,bttvb５．烹調番茄最好用油- U: c- I  p- b
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
3 y0 C3 N- c+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com; W9 z% n) [% `$ v$ C- r
６．補充番茄製品
  P3 [% P* c+ O7 ?( \* y番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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７．盡早吃完TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z. T# c! A% s$ R' w: O8 y0 ~6 ~
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。tvb now,tvbnow,bttvb, Q: X* i. n, e

  y6 ^& M2 b6 z( p; B) F 哪些人要多吃番茄？8 a; H0 s0 X2 j$ k

" ^0 V) z. m4 X& Y3 h; v2 Wwww3.tvboxnow.com１．愛美女性。
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0 p! B) w  C4 j0 \8 N２．想要減肥的人。
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３．想要永保青春,抗老化的人。www3.tvboxnow.com0 v! Z: J" J0 |& F% n
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４．壓力過大的上班族。
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５．年過４０的中年男性。
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8 \% m6 i3 q+ `+ J/ f; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．想要預防癌症的人。+ U* j$ h2 o9 L  {! L9 g: P

2 H! G5 O* n' l. z2 O% z- H$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素小檔案：
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. g# T6 Q# _& K/ q9 G茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。