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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) I) L0 I @& D% s
銀 倉 魚 1 條 、 生 粉 / 千 島 醬 各 適 量www3.tvboxnow.com. S3 ?4 q. I) F) ?
: y6 y4 n* P) ^汁 料 ： 汁 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 100 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb% O6 ^1 s8 a2 N' f
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb$ j! K2 [% b6 Q& k8 U2 {
1. 魚 洗 淨 抹 乾 拍 上 生 粉 ， 起 鑊 燒 熱 油 後 將 魚 放 入 ， 魚 皮 煎 至 金 黃 色 時 才 翻 轉 煎 另 一 邊 ， 如 油 還 未 燒 熱 就 放 魚 ， 很 容 易 使 魚 皮 黐 在 鑊 上 。公仔箱論壇+ i2 v2 T u1 i& m7 Z3 t
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2. 下 汁 料 拌 勻 倒 入 中 火 煮 滾 ， 之 後 淋 在 魚 身 上 便 成 。 食 時 伴 千 島 醬 。4 c2 M% C6 n f7 \' m# e& v; J Z
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拍 上 生 粉 可 令 魚 不 易 黏 鑊 。
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發表於 2008-6-11 08:06 PM
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