鱼贩月內连购3巨型龙趸 五人两小时处理90公斤龙趸
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超过100公斤的巨型龙趸并不多见，但此间一名鱼贩本月初连续购得180和150公斤重的巨型龙趸，周六又购得另一条90公斤龙趸。由于鱼身巨大，单单处理就要四五个人花两个小时的时间。tvb now,tvbnow,bttvb5 _- o# P3 S1 G) ~- O
" D1 W6 K$ c9 M& H- i+ G' p公仔箱論壇这名鱼贩钟文兴（53岁）的档口位于裕廊东24街的裕华村巴刹与熟食中心。他周日早上受访时指出，这条90公斤的龙趸昨天凌晨在印尼深海被渔民钓起，运到裕廊东的鱼货批发市场，被他用约1600元(约4720令吉)重金买下。tvb now,tvbnow,bttvb3 g$ v# Z I( f7 O4 f. o8 z! `
$ ?6 {9 N2 k- u9 {/ U/ Dwww3.tvboxnow.com龙趸随后被运到湿巴刹，由于它比一般成年男子还重，需要三个人合力搬下来。
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& L% J* J' u2 Y6 K钟文兴和助手处理这条超过一公尺长的大鱼时，吸引许多公众驻足围观。从刮鱼鳞到清理内脏，再将鱼切片，四五个人总共花了两个多小时才处理好。
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5 | B \2 a+ [他说：“这还不是最大条的，我在两星期前也曾分别花差不多3000元买下一只180公斤和另一只150公斤的龙趸。”www3.tvboxnow.com" g1 V K& w, W
f+ Y$ I$ e: V( ]' }2 z公仔箱論壇“最近可能地震比较多，才能捕到巨型龙趸，否则有时可能两三年都捕不到。”
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/ x' c: A, o7 q* C2 v8 z龙趸鱼属于石斑鱼类，生长在不受污染的水域，体型巨大肉质肥美，重量在20公斤到上百公斤，也称为“石斑鱼王”，在中港台等地区深受食客欢迎。公仔箱論壇8 E0 O: B5 q% u' D9 z0 g
9 z8 R' r: f( B2 k2 v* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龙趸鱼大受欢迎，鱼头鱼尾周六下午就售光，周日只剩鱼肉，还有人花逾千元买了30多公斤回家享用。# r9 V1 A! V/ ^& U3 Q. [7 P
! o* n3 q, j6 D: {' R钟文兴说，周六鱼被运来时，他就联络了几名熟客，共有五六人向他提前订购，鱼头和鱼尾最受欢迎，下午就被卖光。
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% i5 J' J. y7 E: o+ r他解释，龙趸全身都是宝，尤其精华在于含有丰富胶原蛋白的鱼皮，因此鱼头、鱼尾、鱼肚等皮最厚的部分最快卖光。公仔箱論壇7 m( J. n& q) z5 }" F
9 `: o8 R L G7 [/ y; ewww3.tvboxnow.com“鱼皮嚼起来口感像海参，对身体和养颜非常有益，拿来清蒸或焖最好吃。”www3.tvboxnow.com9 h" {4 ]! j% R! U& J+ Y2 m
# F& v( B, @5 D: ]www3.tvboxnow.com龙趸鱼一公斤售价约40元。钟文兴说有一名熟客就一口气买了十多公斤鱼头，加上鱼肚及鱼肝、舌头、肾脏等内脏，共有30多公斤，整整花了约1000元。 |
發表於 2016-5-22 10:20 PM
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