大型研究結果顯示,有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量,比傳統非有機的奶肉類高出五十%。
0 P' d6 e9 x" F; `公仔箱論壇
& @) [9 n8 S* D先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。
3 n9 D2 Q! S4 n' w: Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W: o" B `7 @% y- r2 l1 E% e
英國紐卡索大學(Newcastle University)教授雷菲特(Carlo Leifert)領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。. H0 {( }+ P3 s3 M
tvb now,tvbnow,bttvb9 u( s' S8 L- S; I) ]- [
他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異,尤其是Omega-3脂肪酸的含量。公仔箱論壇" P. `) V7 l( Z: f" q0 P3 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m" q5 v/ l+ {
研究人員席爾(Chris Seal)表示,「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低,歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」: K, N- e( N" J
6 C+ z6 A# S9 O5 k" o6 d公仔箱論壇「我們的研究指出,選擇有機產品在某方面來說,可以增加這些重要營養成分的吸收。」9 u" M" `1 k4 Q% y* r6 p. S
www3.tvboxnow.com" t$ o1 p& z1 I3 h: z
多數人選擇有機品的理由是:動物福利、環境以及健康。
. ^$ `! g6 Q" C" y& G: H7 C
# \4 y4 J' u2 L) Xtvb now,tvbnow,bttvb雷菲特在聲明中指出,「但很少人知道營養價值大大不同。」
6 W: d6 p+ Y, @4 _) I& mtvb now,tvbnow,bttvb
3 N; N( ^! }5 d6 L1 bwww3.tvboxnow.com然而,未參與研究的科學家則表示,對健康的助益很微小。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u$ ]0 S: Z b6 p
www3.tvboxnow.com$ L$ t5 }8 Y$ W" [4 r+ ~' V
他們指出,較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^) Y9 ^0 C3 J, A
www3.tvboxnow.com1 U- \" f/ b" u* a: \
英國瑞丁大學(University of Reading)的吉文斯(Ian Givens)說,「是飼料的影響,和有機的養殖方法無關,兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]# d# \& u1 {* m
# e! c! U3 `. N1 r% X* `www3.tvboxnow.com台灣新生報 |