大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。公仔箱論壇' v' H) C, @: {% R! p+ T
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先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~3 \% y/ R6 H8 V
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英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。3 e4 Q; E' A+ z) M4 a$ o1 T
* O6 ?! M0 f$ e& o3 P+ t0 V% y" Awww3.tvboxnow.com他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。0 ^9 L; C. P" E6 F }& f
$ n/ i! R) G" { n) d' D0 r( Rtvb now,tvbnow,bttvb研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」
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8 ?9 ?* g# U2 F z. G, ?. c& p- r「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」" d0 T9 O8 |5 H$ V: T6 E' E+ r
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多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。
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6 ], f! q6 X* Zwww3.tvboxnow.com雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」tvb now,tvbnow,bttvb3 X- j, I0 V! p$ ]8 x( s3 \
; E" s% a( I8 p# f% R然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。: f( v- r5 {5 I, X+ Z& _
. B/ F. s* v: X' Q3 l- W他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。
$ w6 A3 Q7 N$ d) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f8 M' a5 d5 V5 N5 N1 z3 c- _
英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 ' x% a' u( n$ N* g$ a+ m
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發表於 2016-6-1 06:46 AM
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