南北粽子DIY www3.tvboxnow.com; G3 N, }( V# x3 @" N
2 T, W' X+ ]) D- ?# Z, N8 [2 Ttvb now,tvbnow,bttvb 5月31日又到了端午节，粽子的香味已经在一些超市里飘荡了。北京是个混合了南北文化的城市，对于粽子文化来说，南北有着很大的差异，不仅是在个头上，在馅的选择上就代表了各自的特点。端午节不妨尝试一下大厨们推荐的南北粽子做法，亲手做你喜欢的粽子。www3.tvboxnow.com" T4 W! w/ u+ Y! l4 M% a& F: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @# J( f/ y* }! c
粽子市场综述 8 l2 Q9 s* N/ Z1 U6 T/ q1 N7 x5 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p' Q8 Z" l) q0 R5 }
端午节粽子口味出新
. B+ K* ~. S6 }; W2 D/ ^. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 E" Z9 u6 D+ K t8 Q( I" S6 R
虽然离节日只有10多天了，但是粽子市场依旧比较平静。记者在几家大型超市看到，今年粽子的价格与往年相比相差无几，馅料种类则较往年有所增多。目前，前来购买的顾客依然寥寥可数，大多数餐馆饭店则表示粽子只在端午节当天有售或者赠送给顾客。据估计，热卖期将在20日以后到来。
; ~2 e, [4 z$ g1 p$ ntvb now,tvbnow,bttvb
6 U: t; w. m/ m4 o公仔箱論壇 在天通苑的西单超市，记者看到这里出售的粽子都是迷你型的“一口粽”。粽子口味有板栗、葡萄、叉烧肉、牛肉、火腿、枣泥、八宝等10来种。在家乐福超市国展店，粽子除了有散装的，也有一些真空包装的粽子。超市粽子的价格大多在每千克9元多到14元左右。
9 K- ]; R" R$ I9 U2 ]3 [
- q0 k+ t6 b# z) h5 s; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 亲手制作北方粽子 2 a/ I& I+ w( l* p. ~, J p9 }
9 g4 U1 ~% g) U) N5 X' R+ K0 r公仔箱論壇 北方粽子的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。 / z2 ~5 F2 v3 B" E
3 \" B: T# o' } H公仔箱論壇 做法提供：花家怡园
5 z0 X5 |0 J$ Z$ i1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 Z+ k7 i; k/ l! R$ G& \
地址：国展对面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s4 L& D# t; A; _" S
1 Z7 O% b. |# w4 `www3.tvboxnow.com
* a6 d% `% G7 v& J' ]2 ewww3.tvboxnow.com公仔箱論壇# h; Y; Q$ I) v2 ?" l
●鲜果粽子
' D: w3 J9 V- J3 w% W( G+ h" L
+ X( }6 l- w: T6 Fwww3.tvboxnow.com 原料：红枣或者栗子、白糯米
: q3 ~- B; b. m( s! {* A3 K etvb now,tvbnow,bttvb
, Y3 S+ Y. [8 w7 z0 x4 y 做法：首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。
9 L9 N. ~! a1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \3 ], e: ~) ]9 d/ u+ N( d: L5 ?5 i) G) L9 K
: g, o3 S+ B8 J' ]1 ?. C5 E3 Z
●豆沙粽
2 R8 {1 ^) F) C6 M* S5 j- o6 ywww3.tvboxnow.com9 M2 N# d( `- q, X9 ^- ?
原料：豆沙、白糯米
9 D& B+ s. W3 b. d# g( j5 S+ R; y1 [公仔箱論壇
/ a% x# ]1 L1 E; ^ r9 wtvb now,tvbnow,bttvb 做法和鲜果粽子相同。 |
發表於 2008-6-14 05:27 PM
| 