材料及份量:+ A! ~4 r; m E# G5 A' Y
龍蝦肉 400克
+ }7 N8 e+ I. ]www3.tvboxnow.com乾蔥頭 80克
# h7 }1 F. S2 O, A; r. J owww3.tvboxnow.com士多啤梨 300克www3.tvboxnow.com) i$ b7 U0 E' B) j- u! K
黃西椒 200克
- [$ p; s1 H2 W2 H香茅絲 10克公仔箱論壇3 u9 u& g1 Z3 p& ^, P
柑柚肉 100克www3.tvboxnow.com2 i8 _0 Y1 d8 q( H
羅勒 50克 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k, t/ O0 ?4 @( y6 m
香茅粉 5克
: H: n' R. E& C$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜粉 5克
% [1 I! X6 D+ d; y# P' |; \5 Q- _- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 5克tvb now,tvbnow,bttvb% r& E$ ]# B. L, D# f& F
蛋白 10克
' _& p+ S8 j0 f$ P4 y# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 5克tvb now,tvbnow,bttvb5 ]/ ~4 T3 {- k% M3 Y, f }7 t. _
糖 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k4 y {2 s- b w: S: f3 d
/ p* H, h# t# P- Mtvb now,tvbnow,bttvb製法:5 U2 b1 b5 b+ |, p
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。公仔箱論壇6 u! ^# X) u. u3 p0 b: r
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
1 \8 j" c6 g! G: ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
* B# g4 O3 {# ?) D( twww3.tvboxnow.com4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。2 b, t! G* W8 D& d) l& X" _
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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