材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb5 @7 D/ |' V8 ` e4 h! y
雞胸及雞脾各1件
! {3 \) E4 O$ ~( W9 I7 E提子乾100克
% ?# ~7 s1 t' S* @5 u- n4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜1塊
@& S! K. J+ N+ ^2 M8 Ywww3.tvboxnow.com蝦膠200克
& I8 n' I8 S0 i% a3 n: U! e5 Ytvb now,tvbnow,bttvb甘筍（切長條及焗熟）1條www3.tvboxnow.com3 C @0 f2 y: v' m5 m
泰國露筍（烚熟）1條
- c/ H3 g# d# R& P! v @; {2 S# ztvb now,tvbnow,bttvb金文畢芝士50克www3.tvboxnow.com- u8 A0 b# O$ p" \0 v# J
海膽肉50克www3.tvboxnow.com9 y3 }: f0 U. g
蜜桃粒50克
2 _3 p) A2 z, o3 m+ Btvb now,tvbnow,bttvb車厘茄片1塊
0 B- H+ A- i `8 }% twww3.tvboxnow.com牛油20克
: Y2 T# m+ W! c0 y/ etvb now,tvbnow,bttvb牛奶100毫升tvb now,tvbnow,bttvb' _- O. M- ~# z. a8 Q2 _. S$ G
番紅花（浸水）5克
. ^2 t# _+ a7 C$ j* y w0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟薯茸100克
$ D5 C0 ~6 e6 ]" O* A# v( g4 `鹽及胡椒粉少許公仔箱論壇: T' V! o& X& ~( O! d* B( t; \
金不換（炸脆）10克
# j! ^7 R, [4 g甘筍欖3粒公仔箱論壇" {% J& M$ P. `7 `
美國露筍（刨長薄片）3片公仔箱論壇: h0 l" k/ B) S( @; ]
紫蘇葉醬1湯匙
( q# K5 B) U' b n; l/ L冧酒提子乾汁150毫升
: m' e2 h7 J7 x( T. Q7 Q# Y- y" V公仔箱論壇紫菜碎5克 www3.tvboxnow.com: R& R3 G- {3 K3 b" O
7 o, u _9 C. _; k& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
! O) E% O0 C, D0 P( d
B7 ~- S6 y2 j- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。+ y7 g! X$ c( [0 J4 s$ v
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。
7 q0 i8 B1 ]: c9 a; b4 \2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G& ], G' {, i4 U# F5 H
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
$ V1 D* ]2 g, p% qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。) B. H3 z2 ?2 a: C) R# `* S
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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