材料及份量:
& ~4 f( w$ A- M, @; R雞胸及雞脾各1件
& M1 K' b" h4 @! T' D* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾100克8 C# T! ]6 P' v4 o2 H: Z8 n4 S: p( i
紫菜1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R8 g8 H) r4 C) ]2 w& L
蝦膠200克& v. |, o, x) [9 H
甘筍（切長條及焗熟）1條
4 @, U. ]! M$ U' Q* b) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國露筍（烚熟）1條
* j \# T5 h- s- ~7 c& x6 V) C金文畢芝士50克/ ~$ x) G$ v2 U: o, `7 Y. [
海膽肉50克
+ y: o8 L, G1 L+ A6 |蜜桃粒50克tvb now,tvbnow,bttvb% G$ V% o9 V+ b: V1 A# _3 h, J% l
車厘茄片1塊tvb now,tvbnow,bttvb# t* _8 |. r1 ~' `0 e
牛油20克
- n4 Y) Q" _, d z. Dtvb now,tvbnow,bttvb牛奶100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z c, g! @5 V/ S B r& R
番紅花（浸水）5克
8 r4 d4 @( L* j* m% R) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟薯茸100克www3.tvboxnow.com2 }! }2 `2 r* Z( t) N |) ~+ Z
鹽及胡椒粉少許
, w! O/ ~3 a" j0 O" L: v* @' B公仔箱論壇金不換（炸脆）10克
1 [5 t. e E5 C& T; i. P甘筍欖3粒( k. u+ d. j5 e+ x7 {
美國露筍（刨長薄片）3片tvb now,tvbnow,bttvb$ E/ t+ {( O1 ~- N) r5 F1 |/ T3 d
紫蘇葉醬1湯匙$ U" h4 B" r1 s* i1 p4 w) i
冧酒提子乾汁150毫升' f( v8 \- `. q7 R
紫菜碎5克
) @0 o" C; [) Wtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' w4 P+ A( e. e! G$ U! ?9 Z
製法:www3.tvboxnow.com* y+ W$ @+ s, y) m7 [* w, A/ p
) D! M: A2 m6 a# G: ]www3.tvboxnow.com1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
( Y) C2 q6 d# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。公仔箱論壇 r4 _ Q+ z2 s
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。www3.tvboxnow.com+ B% ^/ B! B- R! o$ S9 V
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。www3.tvboxnow.com" z4 Z9 I* M- q3 e4 _
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
) J9 }6 K3 D. {! B- f; J5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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